夜场ktv管理培训.pptVIP

夜场管理培训 主讲人：方晓博 KTV行业的市场及发展 娱乐即经济——21世纪是娱乐经济的时代 KTV的经营模式 钱柜探究 KTV经营相关知识 歌库知识 娱乐行业组织架构及职责 KTV的新发展 KTV已形成产业化：专业分工、专有技术、同一属性（同类产品、类似服务）的企业集合。 KTV的新发展：满足人们精神生活需要的几个核心要素。 审美——审美获得轻松 参与——展示自我 逃避现实——压力得到释放 感情诉求——综合情感体验 KTV市场将会飞速发展，据统计资料显示，在全国范围内KTV企业达到8—10万家，仅北京市注册的KTV企业有1000家，这意味着450—500个亿的市场。 KTV的经营模式 夜总会型 量贩式 混合型 练歌房型 1、夜总会型 其收费方式基本上为按不同类型的房间收不同的消费基价。在这个消费基价中，含有定时或不定时的房间费用和一定配量的酒水，酒水的价格由经营者自定，房间消费基价与所占酒水价格相等。在基价之上的酒水消费按实际消费结算。如某歌厅的中包为100元，啤酒为10元一听，果盘为20元一个，那么客人一进房可以先点一个果盘和8听啤酒，按此算法则为：20+10*8=100元。其基价消费全部用完后，如果再消费10听啤酒为：100+10*10=200元。在此基础上，经营者还按不同的百分比收取服务费。 这种类型一般存在于高档的消费场所。而且一般的夜总会的服务人员以女性为主，每间包房中