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取样车是进行原辅料取样的工具，为尽量避免取样过程中的微生物污染及各种样品的交叉污染，必须对其进行彻底的清洁。
1. 清洗频次：每个品种取样工作完毕或间隔一周以上时间的取样前。
2. 清洁地点：在规定的地方就地清洁。
3. 清洁工具：不脱丝毛巾。
4. 清洁剂及配制：雕牌洗洁精加适量的饮用水稀释所配置的溶液。
5. 取样车清洁方法
5.1用不脱丝毛巾沾雕牌洗洁精对取样车内外表面进行清洗。
5.2用不脱丝毛巾沾纯化水擦抹三遍。对取样车车面及上、下、左、右 、内、外进行全方位的清洗。
5.3必要时沾75%的酒精对取样车的内外表面进行彻底的杀菌清洗。
5.4清洁完毕，取样车在取样前均应打开紫外灯照射消毒30分钟。
6. 清洁工具的清洁：先用雕牌洗洁精清洗，再用纯化水冲洗干净。
7. 清洁工具的干燥及存放：清洁工具存放在指定的洁具存放点存放，并晾干备用。
8. 消毒剂及其配制：选用75%酒精。
9. 取样车清洁效果评价：取样车内外表面洁净及干燥。
文件编号：
文件名称： 第 2 页 共 1 页
**有限公司工作标准
标 题 取样车清洁标准操作规程 文件编号 SOP-MM-010 起草人 起草日期 年 月 日 版 号 A 版 审核人 审核日期 年 月 日 共 1 页 第 1 页 批准人 批准日期 年 月 日 生效日期 年 月 日 颁发部门 物料供应部 颁发份数 4份 分发部门：质量部、仓储中心 目的：建立一个规范取样车清洁卫生的标准操作文件。
范围：适用于仓库取样车。
责任：质量部、仓储管理员。
内容：
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