采购与供应管理考试辅导二.docVIP

采购与供应管理（二）复习资料 第1章 1、采购的定义：所谓采购,是指在市场经济条件下,在商品流通过程中,各企业及个人为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择,把货币资金转化为商品的交易过程。它具有明显的商业性。 采购与购买不同,购买是使用货币换取商品的交易过程。采购比购买的概念更专业,含义更广泛,包括购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等。 广义的采购主要由租赁、借贷、交换三种途径。 2、采购是以各种不同的途径,包括购买、租赁、借贷、交换等方式,取得物品及劳务的使用权或所有权,以满足使用的需求。在一个大型的企业里,采购就其功能来讲不单单是采购员或采购部门的工作,而是企业整体供应链的重要组成部分,是集体或团队的工作。同时采购是物流的重要组成部分。 3. 采购管理是指为了达成生产或销售计划,从适当的供应商那里,在确保质量的前提下,在适当的时间,以适当的价格,购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。 采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动,是管理活动,是面向整个企业的,不但面向企业全体采购员,而且也面向企业组织中的其他人员(进行有关采购协调、配合工作的人)。 4、所谓供应管理,即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品,对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制,以保证企业经营目标的实现。采购管理是以交易为导向的“战术职能”,而供应管理是以流程为导向的“战略职能”。 5、采购职能总体目标的标准描述是:它获得的物料应该是货真价实的(即满足质量方面的要求),数量是符合要求的,并以准确的时间发送到准确的地点,物料必须来源于合适的供应商(即一个可靠的、能及时地履行其承诺的义务的供应商)。同时,与之相适应地,还要获得合适的服务(不仅仅是采购之前,还包括成交之后),当然价格也必须是合理的。 6、采购与供应管理的具体目标。 （1）提供不间断的物料、供应和服务,以便使整个组织正常地运转。 （2）使库存投资和损失保持最低限度。 （3）保持并提高质量。 （4）发现或发展有竞争力的供应商。 （5）当条件允许的时候,将所购物资标准化。 （6）以最低的总成本获得所需的物资和服务。 （7）在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。 （8）以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。 （9）提高公司的竞争地位。 7、采购与供应管理的作用 （1）利润杠杆的作用 ①原理:采购成本减少很小比例可以带来很大比例销售利润的增加。 ②计算分析:某公司的销售收人为1000万元,假设其税前利润率为5%,采购成本为销售收入的50%,当采购成本减少1%时,采购成本就减少了5万,根据利润杠杆效应,利润增加了5万,利润率提高了10%。 　（2）资产收益率作用 　①资产收益率等于总利润与总资产的乘积,同时也等于投资周转率与利润率的乘积。 　②资产收益率与采购成本之间的联系:提高资产收益率的目标可以通过减少采购成本来实现,因为采购成本的减少一方面可以通过利润杠杆效应带来利润率的增加,另一方面又可以带来库存资产总额的减少,从而提高投资周转率,因此可以带来资产收益率的提高。 　（3）信息源作用 　采购部门与市场的接触可以为企业内部的各个部门提供有用的信息,这些信息主要包括价格、产品的可用性、新供应源、新产品及新技术信息。 　（4）营运效率作用 　采购部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当企业的会计体系不够精细时,常常不能发现采购决策的失误造成的营运效率的低下,这时采购的营运效率作用便表现出来。 （5）对企业竞争优势作用 　采购部门的行动会直接影响到公共关系和企业形象,若采购部门的行为为企业树立了良好的形象,就能和供应商建立良好的关系,带来企业持续的成本节减,增强企业的竞争力。 8、采购类别的比较分析 9、采购部门与其他部门的关系 （1）与销售部门的关系 采购部门与销售部门从供给上讲是相互反映的关系。一方面采购部门要依靠从销售部门获得的长期市场销售计划来制订具有现实意义的物料供应战略,销售部门也要依靠采购部门及时地获取高质量的物料来保证销售目标的实现;另一方面,销售部门通过营销策略和售后服务的实施能够促进采购的优化,使采购部门更好地满足顾客的琵要。 （2）与生产部门的关系 一方面由于生产部门是所采购物料的使用者,他们在使用过程中的实践和技术经验可以为采购部门提供关于物料质量和生产进度方面的信息,采购部门通过对这些信息的处理,可以获得一个有用的、规划采购和供应业务的工具;另一方面,采购部门提供的有关新的维护、修理和辅助物料方面的信息对生产部门也有帮助。总之,采购部门与生产部门是一个信息互动、互为协作的关系。 （3）与仓储管理部门的关系 　　一方面采购部门可以为仓储管理部门库存决策的形