单店运营管理 课程前言.pptVIP

单店运营管理 课程前言 Operations Management for Franchising Business Unit * 课程前言 姓名：袁东； 电话 电子邮箱：fbzhr@126.com； 教师资料 * 课程前言 课程性质：专业主干课（核心）； 学分：4学分（含实践学分）； 教材：单店运营管理.侯吉建，袁东编著.2008，机械工业出版社； 课程介绍 课程前言 市场营销、管理学、零售学、会计学、财务学； 特许经营导论、特许经营体系设计与构建； 特别的：服务营销； * 先修课程 * 课程前言 单店运营管理是特许经营管理专业的重要核心课程之一，是针对特许经营体系中“单店”层面的运营管理而开设的专业课程； 该课程主要从单店运营SIPOC模型出发，围绕单店运营的各主要环节进行系统性、原理性的介绍，旨在帮助学习者建立起较为完整的系统性运营观念，并为实践中形成初步的运营技能打下理论基础； 课程介绍 * 课程前言 1、建立比较系统的运营观念； 2、针对某个具体行业中单店的运营建立起自己的分析思路； 3、能就某些具体问题提出自己的初步看法和意见； 4、具备一些基本的动手实践能力； 教学目的 * 课程前言 第一章：单店运营管理概述； 第二章：单店经营目标管理*； 第三章：单店客户管理**； 第四章：单店商品/服务组合管理**； 第五章：单店流程管