生产运营管理课件_第01章 生产运营 管理导论.pptVIP

生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 1 2 21世纪高等院校管理学主干课程 ◎学习目的与要求 第 1 章 生产运营管理导论 了解生产运营管理的概念与目标，以及生产运营系统的构成 掌握现代生产运营管理的特征及其面临的挑战 了解生产经理应具备的知识与能力 2 生 产 运 营 管 理 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 3 1.1 生产运营管理 1.2 生产运营系统 1.3 生产运营管理的目标 1.1 生产运营管理 1.2 生产运营系统 1.3 生产运营管理的目标 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 4 1 2 3 1.1 生产运营管理 1.什么是生产运营管理 从学科发展过程来看，制造管理、生产管理、运营管理是指同一学科，反映这一学科的演变过程。 制造管理注重生产操作方面的研究，如动作与时间研究、工序划分与任务安排，创造了许多十分有用并沿用至今的管理方法。 生产管理以经济效率为重点，涉及生产过程的计划、组织实施和控制。计算机的广泛应用, MRP、MRPⅡ和ERP 等先进的计划与控制方法相继产生。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 5 1.1 生产运营管理 1.什么是生产运营管理 将生产管理的基本原理和方法应用于更广泛的商务领域，即被称为“运营管理” 。 2.生产运营管理的宗旨 　生产运营管理的目的是建立一个高效率的生产制造系统，为企业制造有竞争力的产品。“有竞争力的产品”是 一个重要概念，它要求企业面向市场，为顾客提供他们满意的产品。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 6 1.1 生产运营管理 2.生产运营管理的宗旨 ◇产品的竞争力主要体现为产品的性能、质量、价格三要素： 　⑴产品性能是指一产品所具有的实际使用价值方面的特性； 　⑵质量则是顾客对产品使用价值的满意程度； 　⑶价格是顾客为取得产品的使用价值而付出的代价。 ◇产品的性能、质量、成本，首先决定于设计阶段，然后形成于制造阶段。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 7 1.1 生产运营管理 3.服务业与制造业的区别 ◇服务业与制造业相比，在产品形态上存在很大差别： 　⑴制造业产品是物质的、有形的、可保存的、可用于以后消费的； 　⑵服务业的产品往往是无形的、不可保存的，其生产过程与消费过程合而为一。 ◇两者也有许多共同之处： 　⑴都需要面对市场，为顾客提供有竞争力的产品； 　⑵都需要把设备和人员组织起来,使之形成生产能力; 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 8 1.1 生产运营管理 3.服务业与制造业的区别 　⑶都要对设备和作业进行计划与控制，使之成为有效的系统。 　生产管理的基本原理和方法完全可以适用于服务作业,甚至可以对服务作业进行彻底改造。关键是找出这类服 务作业的“技术内核”。所谓技术内核，是指服务作业中 具有操作性、具有应用现代生产作业管理技术潜在可能性的组成部分。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 9 1 2 3 1.2 生产运营系统 1.现代生产管理对生产的新认识 ◇系统观。生产系统是一个人机复合系统、一个开放的动态系统。其系统观体现在生产管理工作的全局性、层次性和协同性。 ◇集成观。生产是人、技术、管理的综合集成。现代生产系统是建立在高度综合集成基础上的集成制造系统。集成化管理是生产管理发展的重要方向。 ◇信息观。现代市场竞争强调信息在生产过程的作用，生产计划能否对市场信息迅速做出响应，是衡量生产系统有效性的重要指标之一。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 10 1.2 生产运营系统 1.现代生产管理对生产的新认识 ◇服务观。现代生产理念强调企业部门之间的服务关系,对待企业内部职能部门就像对待外部顾客一样。制造过程是一服务过程，“下道工序就是用户”已成为现代生产管理的基本理念。 2.企业的生产运营活动 　企业是一个输入与输出的转换系统。企业投入资金、技术、人力、设备、材料等生产资源，通过企业内部的价值转化，最后输出产品或服务。输入、转化与输出共同构成了生产系统。 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 11 1.2 生产运营系统 第一节 生产运营管理概述 生 产 运 营 管 理 第 1 章 生产运营管理导论 12 1.2 生产运营系统 2.企业的生产运营活动 ◇在这一系统中，企业实现了物流、资金流