121-醛的性质和应用.pptVIP

b.银镜反应---与银氨溶液的反应 室内空气污染的头号杀手——甲醛 作业： P86 2 P88 6、7 取2.5g的苯酚与一大试管中，加入2.5mL的40%的甲醛溶液，加入少量的浓盐酸，塞上有长导管的橡皮塞，于沸水中加热。 3、酚醛树脂的制取 酚醛树脂 缩聚反应： 有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高分子化合物的反应。 问题： 1.浓盐酸作用？ 2.长导管作用？ 3.为什么不用温度计？ 4.实验结束试管如何处理？ 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂 线型酚醛树脂（盐酸作催化剂） 体型的酚醛树脂（氨水作催化剂） 甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。 甲醛的用途 聚甲醛密封圈 防腐杀菌剂（浸制标本）； 制药（农药、消毒剂），香料，染料； 制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等。 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜。 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜形态，保持鱼类色泽，但食用过量会使人休克和致癌。 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 植物中去甲醛的高手 吊兰 龙舌兰 C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。 拓展视野 酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。 酮 丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇 饱和一元酮的分子式的通式： CnH2nO（n≥3） 小结 RCOOH RCH2OH 得氧 失氢 氧化反应 氧化反应 还原反应 得氢 R-C-H O 结论：醛既有氧化性又有还原性 醛类 饱和一元醛的通式： 加成反应（还原反应） 氧化反应 催化氧化 羧酸 被弱氧化剂氧化 燃烧 CO2、H2O 银镜反应 Cu(OH)2 能使高锰酸钾溶液、溴水褪色 CnH2nO 醛类具有和乙醛类似的化学性质： 醛基与烃基直接相连的化合物称为醛。 醛与酮 2CH3CH2OH+O2 ??????????????????????2???????????????????????????? + 2H2O 2CH3-CH-CH3 +O2 2 CH3-C-CH3 + 2H2O OH O O 醛类： R- C-H O 酮类： R1-C-R2 或 RCHO 或 RCOR * 醛的性质和应用 专题4 烃的衍生物 第三单元醛 羧酸 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此人就会醉。 原来如此啊！ O C H C H H H 乙醛的结构： 官能团：醛基 醛类中具有代表性的醛——乙醛 乙醛的分子结构 H O | || H—C—C—H | H 醛 基 羰基 　　　　 　O H || | 醛基写法：－C－H 或－C＝O 或－CHO 或OHC－ 不写成－COH或－CH＝O ╳ ╳ 友情提示 　δ 醛基上的氢 甲基上的氢 乙醛的1H-NMR 分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： C2H4O H—C—C—H H H O CH3CHO —C—H O 乙醛的结构 板书 (-CHO） H—C—ＯH O CH3C—H O CH3CH2C—H O H—C—O—CH3 O CH3CHC—H O CH3 醛基与烃基直接相连的化合物称为醛。 —C—H O 一、乙醛的物理性质 无色有刺激性气味的液体，沸点20.8℃，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 板书 醛基 (有不饱和键) H－C－C－H － H H － 0= 醛 基 易被氧化 预测性质: 思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式。 易加成 ⑴ 乙醛的加成反应： 二、乙醛的化学性质 O C H C H H H H H 　CH3