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绪论及第一章:生命的物质基础
2011年4月12日前背完绪论和第一章
一:生命的基本特征:
1、生物体具有共同的物质基础和结构基础
2、生物体都有新陈代谢的作用(生物其别非生物最基本特征,生物最基本特征)
3、生物体都有应激性
4、生物体都有生长,发育和生殖的现象
5、生物体都有遗传和变异的特性
6、生物体都能适应一定的环境也能影响环境
二生物学的发展过程
1、描述性生物学阶段:代表人物:达尔文 成就《进化论》 施莱登和施旺 成就 细胞学说
2、实验性生物学阶段:代表人物 孟得尔 成就 遗传学规律
3、分子生物学阶段 :代表人物 克里克和沃森 成就 DNA分子的双螺旋结构
第一章:生命的物质基础
(一)化学元素: 基本元素:C H O N 主要元素:C H O N P S 大量元素:C H O N P S K Ca Mg 注意:生物界与非生物界的统一性和差异性 整个自然界都是由化学元素组成的,组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到,这些都说明生物界与非生物界具有统一的一面。 组成生物体的化学元素,在生物体内和无机自然界中的质量分数相差很大,生物界和非生物界又存在着差异性的一面。 (二)化合物:构成细胞的化合物中,占第一位的是:水。占第二位的是:蛋白质。1. 水: 存在形式:自由水 结合水2. 无机盐: 存在形式:多数以离子状态存在:如K+、Na+、Cl-。 少数以化合物状态存在。如磷酸基团。功能:组成生物体的重要组成成分。如PATP、 Mg叶绿素、NH2蛋白质。B—促进花粉的萌发和花粉管的形成维持生物体的生命活动。如缺Ca,哺乳动物会出现抽搐。孕妇在怀孕期间就常因为缺钙而出现抽搐。维持酸碱平衡,调节渗透压。维持细胞的形态和功能3. 组成生物的主要能源物质直接能源物质贮存能量的物质4、糖类(C H O)
1)单糖: 动植物共有的:葡萄糖 核糖 脱氧核糖
2)二糖: 植物特有的:蔗糖 麦芽糖 动物特有的:乳糖
3)多糖:植物特有的:淀粉(植物储存的主要形式) 纤维素
动物特有的:糖元(包括肌糖元、肝糖元)
5、脂质C H O 部分有N、P
脂肪: 生物体的储存能量 类脂:磷脂 是构成细胞膜的重要成分
固醇:胆固醇,性激素,维生素D等
6. 蛋白质即失水数=肽键数=氨基酸总数-肽链数。 氨基酸缩合成多肽时,相邻的氨基酸的氨基和羧基缩合形成肽键,因此形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别在肽链的两端。组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同和肽链的空间结构不同,导致了蛋白质分子具有多样性,但对于某种蛋白质则具有特定的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构,这是蛋白质分子的特异性。 蛋白质的生物学特性:具有催化作用、调节作用。. 核酸:一切生命的遗传物质。§1、酶
1酶的概念:活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物(大多数酶是蛋白质,少数是RNA)
2 酶的特性:高效性、专一性、酶催化作用需要适宜温度和pH值
3 实验四原理:过氧化氢酶和Fe3+均能催化过氧化氢分解成水和氧,但过氧化氢酶催化效率高得多。—高效性
实验五原理:淀粉酶催化淀粉分解成还原糖,与斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀;淀粉酶不能催化蔗糖分解,蔗糖与斐林试剂水浴加热不产生砖红色沉淀。——专一性
§2、ATP三磷酸腺苷
1作用:新陈代谢所需能量的直接来源(能量货币:ATP与ADP相互转化,伴随有能量储存和释放)
2 结构式:A—P~P~P ~表示高能磷酸键,水解时远离A的高能磷酸键断裂
3 ATP与ADP的相互转化
ATP ADP + Pi + 能量
方程从左到右时能量代表释放的能量,用于一切生命活动。
方程从右到左时能量代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。
2011年4月14日背完光合作用、渗透作用和植物必须的矿质元素
§3、★★ 光合作用
概念:绿色植物通过叶绿体利用光能,把二氧化碳和 水 转化成储存能量的有机物,并释放出氧气的过程。
方程式:CO2 + H20 ——→ (CH2O) + O2
注意:光合作用释放的氧气全部来自水,光合作用的产物不仅是糖类,还有氨基酸(无蛋白质)、脂肪,因此光合作用产物应当是有机物。
2、色素:包括叶绿素(3/4) 和 类胡萝卜素 (1/4) 色素分布图:
色素提取实验:丙酮:提取色素;
二氧化硅:使研磨更充分
碳酸钙:防止色素受到破坏
层析液:分离色素
3、★
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