某啤酒企业分厂小灶炊事班班长岗岗位说明书.docVIP

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2017-09-28 发布于广西
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某啤酒企业分厂小灶炊事班班长岗岗位说明书.doc

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某啤酒企业分厂小灶炊事班班长岗岗位说明书岗位名称小灶炊事班班长岗岗位编号所在部门一厂行管科岗位定员 1 直接上级总务科副科长岗位工资直接下级厨师、保管员、服务员分析人所辖人员 11 分析日期本职：负责饮食服务、接待职责与工作任务：职责一职责表述：负责食品采购工作工作时间百分比：40 % 工作任务负责小灶所需原材物料的采购负责酒水的开单、审核、领用、签字、搬运工作负责酒水的收、发、储存、登记、支出记账、清点工作负责安排、检查空酒瓶的分类归还、清理工作负责记录、安排接待就餐客人的房间、人员服务负责同厨师协商制订各房间每日、每桌标准菜谱负责召开并主持班前班后会负责安排、检查、抽查所属员工卫生清扫、餐具消毒负责安排员工学习相关业务、知识职责表述：完成领导交办的其他工作人际交往能力、语言表达能力、协调能力责任心、细心、热情无特殊要求 nanhaizhanlue工作室专业的智力产品提供商