【精品】超市防损管理手册.doc

前 言 第一章 概述 第一节 什么是防损？防损的意义 第二节 防损工作人员工作要求 一、招聘防损员的标准 二、防损人员应具备的职业道德 三、防损员求职申请表 四、求职人员登记表 五、防损人员行为准则 六、防损人员行为礼仪规范 七、防损员着装规定 八、防损员保密纪律 第三节 防损员培训 一、怎样作合格的防损员？ 二、防损员职责 三、防损员应具备的知识 四、防损员必须具备的技能 第四节 防损部人力架构图 第二章 防损设施 一、消防设施 （一）概念 （二）消防设施、消防器材管理规定 二、监控设施 （一）消防电视监控人员岗位职责 （二）安全监控中心 （三）CCTV岗位职责 三、防盗系统 四、广播系统 五、保安器械 六、通讯器械 （一）对讲机的使用 （二）对讲机使用管理制度 第三章 警卫管理 第一节 概述 一、警卫组工作流程 二、警卫组领班工作流程 第二节 内场管理 一、顾客入口岗 二、收货岗 三、员工通道岗 四、门卫岗 五、仓库岗 六、精品区岗 七、机动岗（警卫组领班） 第三节 外场管理 一、广场岗位及停车岗 第四节 稽核组工作 一、防损稽核组工作流程 二、稽核人员文明用语 三、稽核组领班岗位流程 四、顾客出口岗位职责 五、稽核岗位职责 六、稽核口岗位职责 七、稽核组工作流程 八、收银区巡逻岗 第五节 夜间防范 第四章 消防管理 第一节 消防管理规定 一、超市消防管理制度 第二节 消防火警处置预案 一、超市火警处置预案 第三节 消防监控中心 第四节 消防巡检 第五节 专职防损员、义务防损员和消防主管职责 第六节 消防培训 前 言 对于每个超市来说，建立防损体系，防范措施以保护顾客，员工及企业利益是非常必要的。在我国，去年零售业的损耗达到250亿元，并且还在以50％速度增长，各大超市在利润很低的情况下还蒙受着内盗，外盗所带来的巨大损失。 “超市人防损中心”汇集了曾在跨国零售企业工作多年的一批超市防损管理专家，致力于超市防损研究，开发了“超市人防损体系”，并以该体系为基础制作本手册。 该手册具有如下特点： 一、规范性 本手册严格执行了“ISO9000超市（防损）质量体系”，从管理职责，人员，物质资源，服务规范，任职资格等方面确认了工作规范、作业规范及考核标准。 二、实用性 本手册运用了“分流管理理论”，根据超市运作中，顾客流，员工流，商品流的自身规律和特点，设置防损体系，对损耗产生的每一个环节进行控制，从而达到全面控制损耗的目的。该手册适用于大，中型新建超市防损体系的搭建及营运中超市防损体系的完善和损耗控制，具有很强的实用性。 三、可操作性 本手册适用于大、中型超市管理人员及高级防损管理人员，编写中力求通俗易懂，流程清晰，表格完备，易于操作。 四、服务性 本手册突出管理为营运服务的宗旨，强调控损是为了实现企业利益最大化的目的，这一点在手册的稽核体系中得到了充分体现。