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市场经理工作指导手册 目录 第一节：业务员实行底薪加提成的模式 1 1、月底薪考核管理： 2 2.业务提成比例及挂帐管理 3 3、费用考核的管理规定 3 4.不列入个人的费用 3 第二节：业务员提成管理规定 4 1、学校餐饮提成 5 2、社会、企业餐饮提成 6 3、对于撤单、转账等的规定 6 4、业务经理提成结算时间规定 6 第三节：奖励和处罚 4 1、奖励 6 2、处罚 6 3、淘汰 6 第四节：政策该条款 4 1、业务总监岗位津贴 5 2、业务经理晋升公司经理职位的规定 6 3、年终业绩考核经理考核被降职后的规定 6 4、业务经理跨区域工作调动的规定 6 5、业务经理从未涉足过的市场如何提成的规定 6 6、市场区域变更的规定 6 7、市场成长基金提取标准 6 8、店长转岗市场的政策 6 9、对于省级公司接新单的规定 6 10、鼓励省公司实行战略公关政策 6 11、业务员接单划分规则 5 12、关于参加伙专会费用报销的规定 5 第五节：任务考核 4 1、业务经理团队年任务指标的规定 5 第六节：市场处月评估、检查、奖罚淘汰制度 6 第七节：其他制度 4 第八节：合同文本 5 第九节：附件 6 第一节、业务员实行底薪加提成的模式。 1、月底薪考核管理： （1）自入职之日起，月工资为2000元，直到第19个月工资以每月递减200元计算工资，直至减至800元/月。 （2）所有公司业务经理工资统一标准，不加任何地域差，全部严格按照集团市场处制度执行。 （3）休假制度 休息时间为每周一天，不可连休，休息期间不得关机，公司有事还应尽力配合完成，其它节假日按照有关规定执行。 （4）请假的扣款规定： ①扣底薪的平均天数比例。 ②月营业额的提成÷30天×请假天数 ③没有提成的只扣月底薪工资。 （5）所有业务经理的“五金一险”在效益提成考核中已考虑进去了，在月底薪中不再考核。 2.业务提成比例及挂帐管理： （1）业务经理的提成必须按照财务处制定的结算表格领取和上报财务处审核（附表1、2、3）。 3.费用考核的管理规定 （1）通讯费、的士费不报，公交费实报实销。 ①新省级市场前期市场调研到所发生的交通费用（含的士费）， （2）公司新开发市场，需要跨区域考察市场，差旅报销办法实报实销。列入业务经理个人帐户，签单并获得提成后，按比例公司承担 70%费用、业务员承担30%费用。 （3）公司对新市场的开发费用，因公司原因放弃该市场，则不扣除其费用。 （4）每月的福利费按规定享受。 （5）已开发的市场与业务有关发生的招待、维护、交通等所有相关费用，公司承担70%，业务经理承担30%。 （6）因业务需要发生的现金支出，公司承担95%，业务员承担5%。业务经理拒绝承担的，则不享受该单位任何提成。 （7）公司经理帮助维护发生的费用，业务经理同样承担相应的比例费用，在报账前告知区域业务经理并签名认可。 （8）业务经理因业务需要请总监协助洽谈业务或维护等费用，列入业务经理个人费用（要求两人书面明确费用证明认可）。 （9）新市场住宾馆按业务员费用比例承担费用，一年内租房的房租列入公司开办费用。 4.不列入个人的费用： （1）业务经理的底薪、餐费、交通补贴等福利性的费用。 （2）公司每年三节送礼的费用由公司承担。 （3）为公司协助办理工商、税务许、卫生许可所发生的费用（含到办证机关的交通费）。 （4）吐出书面申请经办公会议批准同意支付的其它特殊费用，报总经理签名，全部列入公司费用，不挂入业务经理费用。 第二节、业务提成管理 1、学校餐饮提成 （1）新开发省级公司市场的营业额提成比例： ①前三个食堂按营业额(包括摊位营业额在内)的3‰， ②前三个按3‰提成的分店续签后按2‰提取。 ③享受3‰提取的最多享受三年。 ④自第四个餐厅开始按营业额的2‰， （2）营业额提成标准：按营业额的2‰提取，按月提取。如年终出现亏损，给予扣回营业额提成比例。 （3）续签单营业额提取比例不变。 （4）净利润提成标准：按年终净利润10%提取。最多享受三年。 （5）续签单按净利润的7%标准提取。 （6）年终出现亏损的分店，给予亏损利润总和按相应提成比例处罚。 （7）当年提取利润的70%，所预留的30%在第二年结算时把营业款或押金收回给予结算。 2、企业或其他社会性餐饮提成 （1）新开发省级公司市场的营业额提成比例： ①前三个餐厅按营业额(自营摊位营业额在内)的3.5‰，自第四个餐厅开始按营业额的3‰。。 ②新单享受3.5‰提取的最多享受三年。 ③前三个分店按第①项和第②项提取考核，续签后按第（2）款的规定提取。 （2）成立公司营业额提成标准： ①按营业额的3‰提取。 ②甲方不需水电或蒸汽费的营业额提成部分则提4‰（含新开发市场接单的考核）。 ③两项费用都不要则按4.5‰