宜宾—酒的传承.pptVIP

⑵生产条件： ① 水好，宜宾拥三江：金沙江，岷江，长 江；五河： 淯江、符江、横江，越溪河、南广河、黄沙河。水 质清澈，水味甘甜，适宜酿酒。 ② 粮足，宜宾与成都平原距离不足300里，从成都 平原运粮方便，并且宜宾本地也是产粮区。 ⑶粮酒业发达，多产名酒也促进的宜宾粮酒业的繁荣与 延续 宜宾： 宜山，宜水，宜人， 宜酒，更宜宾 宜宾—酒的传承 学院： 班级： 姓名： 学号： 滚滚金沙江自唐古拉山奔腾而下，经青海，西藏，云南而入四川，与岷江交融遂成长江。在此依水而成万里长江第一城—宜宾，古称戎州，叙州。 大观楼 宜宾拥三江水之灵而生，俗话说：“好水出好酒”。宜宾，从出现开始就与酒结下了不解之缘。酒文化深深地植根于这座城市。正如宜宾市市长吴光镭在诗会上说：“宜宾的酿酒史比建城史要长1000多年，说明在宜宾这座城市还没有雏形时就已经渗透了酒的元素。” 处处飘逸着美酒的醇香，翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月，书写了宜宾酒文化的光辉篇章，浓缩了宜宾三千年酒文化的历史 。 宜宾酒文化发展分为五个时期： 1、古焚道的果酒 2、古戎州的重碧酒 3、宋代的荔枝绿酒，姚子雪曲 4、 明清的杂粮酒 5、 现代的五粮液。 公元前221年，秦始皇统一中国，在云南设置郡县，开“五尺道”，从四川宜宾至云南曲靖附近，