探讨饮料界的蚂蚁雄兵-『歇脚亭』的经营密码.pptVIP

未來專題製作課上課方式說明 1、上課方式原則上一節課在電腦教室搜尋資料，一節在教室手寫整理。 2、每次下課前須將當日彙整資料繳交給老師批閱，若是當日進度不足小組，下次上課第一節在電腦教室則不開放上網，繼續在電腦教室手寫彙整資料。 3、當天老師批閱完後，請各小組成員自行分配工作，於該週五前mail給老師手寫彙整的電子檔(請直接更新加入至欲補充的段落)。 4、每一次的平時繳交作業情況會成為你的學期成績之一，記住!若是不及格則為直接死當，不再進行補考。 5、原則上是否參賽小論文比賽同學自行決定，進度快的同學， 老師會優先協助小組先行發問卷，並開始分析資料。 6、進度不夠的同學，就等下學期末再將作品做出即可， 高三再拿作品參賽。 本次段考問題彙整 試著檢視各位的作品 1、問卷中的每一個問題是否能明確與每一個研究 目的相配合? 2、研究目的符合題意? 3、你的研究能引起別人的動機? 4、你打算參賽嗎? 最後段考成績收件期限 延長至12/8(四)中午12點，請同學好好把握連假機會，將自己的小論文好好整修一下吧! 盡心盡力去做你們能力許可的作品呈現，不管成果是否能成功，至少你盡力了!加油~~商二3 李培芬（2008）。創業夢想家。經濟日報，05月10日，C1版。 龍騰專題研究室（2009）。專題製作。臺北縣〆龍騰文化事業股份更限公司。 行銷8P組合。2011年02月10日，取自：http://www.wretch.cc/blog/vivaBAG/2278934 行銷4P與4C理論。2011年02月16日，取自：/qygl/555.shtml 周泰華、黃俊英及郭德賓（2000）。服務業顧客滿意度評量之重新檢測與驗證。中山管理評論，8（1），153-200。 林鳳娟（2008）。台北市運動主題餐廳消費者體驗行銷與體驗價值之研究。碩士論文。台北市立教育大學。 歇腳亭官方網站。2010年06月02日，取自〆/page.asp?m=1p=9 陳靜宜（2004）。帄术飲料冠軍王亮相。聯合報，09月12日，E1版。 李至和（2010）。鄭凱隆 堅持品賥 苦盡甘來。經濟日報， 03月01日，A15版。 彭玉樹（2007）。國際行銷與運籌實務。台北市〆台北市進出口商業同會公會。 李至和（2008）。突顯特色 創造差異化。經濟日報，07月11日，E1版。 陳志豪（2004）。到內科找茶。聯合報， 08月14日，B3版。 參考文獻 1、?前言內容未依規定書寫? 2、?研究動機內容空洞、言不由衷? 3、?研究方法未確定? 4、?研究範圍未明確界定? 5、?格式未依APA書寫? 6、?網路貼文過多、未正式引用他人資料? 7、?正文架構無法完整具體描述研究主題? 8、?研究目的未與問卷相符? 探討飲料界的螞蟻雄兵-『歇腳亭』的經營密碼 陳香櫻老師製作 壹、前言 一、 研究動機 「台灣最好喝珍珠奶茶」之稱的『歇腳亭』店舖，以紅黑色調為招牌並帶點時尚風格獨樹一幟，讓許多消費者不惜花時間排隊只為了品嚐歇腳亭的好味道。我們不禁想了解歇腳亭如何在競爭激烈的飲料市場中發揮螞蟻雄兵的精神，持續在海內外開拓一百多家連鎖店，是哪些因素吸引各個年齡層的饕客如此瘋迷？是產品口味多元？食材新鮮？還是服務態度良好？它成功的經營密碼是什麼呢？以上便是我們的研究動機。 二、 研究目的 （一）探討歇腳亭的SWOT分析、行銷手法及經營策略。 （二）了解歇腳亭企業經營成功的密碼。 （三）探討消費者對歇腳亭的消費行為、促銷活動看法及顧客滿意度。 （四）綜合研究結果，對歇腳亭提出具體建議供飲料業未來發展的參考。 本問卷內容分為 （一）基本資料：基本資料中包含性別與年齡，可進一步探討消費者不同年 齡層與消費行為交叉分析的結果。 （二）消費者行為：主要針對消費者的消費原因、消費頻率、產品偏好、新 商品接受度及產品的甜度看法進行探討。 （三）「第二杯半價」促銷活動看法： 透過問卷調查消費者 1、是否得知「第二杯半價」這個促銷活動及 2、獲得促銷訊息的管道並 3、了解促銷活動對消費者的消費頻率影響及 4、消費者對於該活動的滿意度與建議。 （四）服務品質滿意度： 探討消費者對於歇腳亭產品價格、口感滿意度及服務人員、企業形 象的滿意度，並可得知消費者建議歇腳亭需要改進的事項。 （