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酒店管理知识及商务礼仪 酒店管理知识 A. 饭店的类型 一、按星级分： 豪华五星级 五星级 四星级 三星级 四星级 一星级 饭店的类型 二、按功能分类： 商务型 （BUSINESS） 会议型 （CONFERENCE ） 旅游型 （TOURIST） 度假型 （ RESORT） 饭店的类型 豪华型 （LUXURY） 博彩型 （CASINO ） 快捷型 （ EXPRESS ） 私人会馆型（BOUTIQUE） B. 国际酒店集团介绍 全国饭店情况 2006年底统计： 新评星级饭店1370家 全国星级饭店总数: 13378家 同比增长11.26%。 当前全国星级饭店统计 预计增加 全国待评、在建、待建（2007年底前开工） 四星级饭店 - 553家 五星级饭店- 554家 国际酒店管理集团 目前，有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国，共管理502家饭店。世界排名前十的国际饭店管理集团均已进入中国。 2006中国饭店业国际品牌6强 1. 洲际酒店集团 2. 香格里拉酒店集团 3. 万豪国际集团 4. 喜达屋酒店与度假村集团 5. 法国雅高国际酒店集团 6. 希尔顿国际亚太有限公司 管理饭店数量位居前五位的国际饭店管理集团 温德姆：159家 Wyndham Worldwide （包括110家速8品牌的经济型酒店） 洲际： 69家 雅高： 43家 喜达屋：37家 万豪： 31家 国际酒店集团介绍 国际饭店集团品牌介绍 1. 洲际酒店集团 2. 喜达屋酒店与度假村集团 3. 凯悦酒店集团 4. 万豪国际集团 5. 雅高国际酒店集团 6. 希尔顿国际有限公司 1.洲际酒店集团IHGIntercontinental Hotel Group 概 述 全球化的酒店企业 在100多个国家管理这3300多家酒店 1984年已进入中国市场 在中国20多个城市及特别行政区 经营 管理着69家酒店 13000间客房 洲际在中国的发展规划 最新的全球发展计划 重点中国拓展的饭店 数量将占其全球发展总数的三分之一 2008年在华管理饭店总数将达125家 洲际酒店集团品牌介绍 Intercontinental （洲际酒店） Crowne Plaza （皇冠） Holiday Inn （假日） Holiday Inn Express （快捷假日） 洲际酒店 遍布全世界六十多个国家和地区的主要城市 满足国际商务客人和休闲旅游者的需要 将国际化的服务与当地特色有机地结合起来 酒店独特的文化和遍及全球的市场带来更高利润 皇 冠 Place to meet 分布于世界40多个国家和地区 提供优质专业完善的服务 专门根据客人的需求而设计的会议设施 康乐设施和高雅的餐厅 假 日 1,381家连锁酒店, 257,947间房间 24小时商务助理 会议设施 快捷假日 1,708家连锁酒店 145,872个房间 目前发展最快的一个品牌 现代化 干净 简单 整洁  洲际酒店集团 在中国管理的酒店介绍 江苏南京侨鸿皇冠酒店 由著名的洲际集团管理，位于南京中央商务区，是南京地区最高的酒店。 上海锦江汤臣洲际大酒店 位于新上海金融贸易中心陆家嘴地区。距离虹桥 国际机场仅25分钟车程，地理位置优越。 厦门海景假日皇冠酒店 福建厦门海景皇冠假日酒店处于厦门市中心，位置优越 ，毗邻最有名的购物步行街-中山路。深受商务人士喜爱。 呼和浩特假日酒店 　 内蒙古呼和浩特假日酒店距机场仅16公里，距火车站仅3公里。紧邻中山西路，为呼和浩特市第一家国际品牌的酒店。 哈尔滨万达假日酒店 黑龙江哈尔滨万达假日酒店地处哈尔滨市中心，与中央大街隔道相望，步行即可到达兆麟公园和松花江，浏览当地美景。 海南三亚华宇皇冠假日酒店 　　　　　　　　海南三亚华宇皇冠假日酒店位于中国唯一的热带海滨旅游度假区－三亚市亚龙湾的中心，为您提供全套会议、度假服务。　　 香港洲际酒店 位于香港维多利亚港畔 最佳景观 亚洲最佳商务酒店 惠州大亚湾假日酒店 大亚湾假日酒店北邻广东省惠州市，离深圳机场仅1小时车程，海陆交通可达香港连接珠江三角洲区域主要城市。 沈阳洲际酒店 沈阳洲际酒店地处沈阳商业中心，位于购物及旅游区。具有一流的通讯及商务设施。融合了传统文化与现代酒店管理。 2.喜达屋酒店与度假村集团Starwood 概 述 全球最大