第4章糖代谢精品教程.pptVIP

第二篇物质代谢及其调节 南方医科大学基因工程研究所 生物化学与分子生物学教研室 朱利娜 julia@ 第二篇内容概要 第四章糖 代 谢 内容提纲 糖的化学 第一节 概 述 一、糖的生理功能 1．提供能量 —— 最主要的功能 2．作为碳源，转变成其它含碳化合物 3．组成人体组织结构的重要成分 二、糖的消化 糖 代 谢 概 况 第二节 糖的无氧氧化 一、糖无氧氧化的反应过程 概念 在缺氧的情况下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖的无氧氧化(anaerobic oxidation)，亦称糖酵解（glycolysis）。 糖无氧分解的总反应式： 糖无氧氧化的反应过程 第一阶段：葡萄糖分解为丙酮酸 ——糖酵解途径 第二阶段：丙酮酸还原为乳酸 第二阶段：丙酮酸转变成乳酸 二、糖酵解的调节 （一）6-磷酸果糖激酶-1 （二）丙酮酸激酶 （三）葡萄糖激酶或己糖激酶 三、糖酵解的生理意义 糖的无氧氧化小结 事件：糖酵解 地点：胞浆 条件：缺氧 目的：快速产能 领衔主演：葡萄糖（G） 联合主演：己糖激酶