2010年中国豆奶市场消费规模及需求潜力定量研究报告.docVIP

2010年中国豆奶市场消费规模及需求潜力定量研究报告 豆奶这类产品的消费人群比较固定，主要集中在小孩和中老年人这一群体，尤其是中老年人群体较大。乳品事件之后，牛奶空出的市场份额被豆奶抢占，从目前市场的表现来看，确实有一部分的消费者转向喝豆奶产品，但市场份额并没有很大的质的改变。从长远来看，豆奶产品无论在数量和规模上都无法与牛奶相比，并在较长的一段时期仍停留在市场培育期。据估算，2009年居民每年人均奶类消费量约32公斤，估计到2012年这个数字将上升至42千克。然而豆奶消费量却仅为1公斤左右，两者之间存在相当差距。 豆奶作为健康保健食品，随着人们对健康意识的增加和广告的宣传，对保健用品需求也越来越高，目前行业发展迅速发展，主要购买力集中在中老年人，其次是中小学生，最后是青年。按居民地区来看主要是集中在城市，农村次之。 从目前豆奶产品市场来看，我国豆奶产品不同消费群购买欲望不同。女性相对于男性来说，健康保健意识较为强烈。老年人相对于年青人来说，健康意识较为良好，主要是身体状况不同导致卫生习惯差异。 总体比较而言，女性较男性有更高的购买欲望；老年较青年人有更高的购买欲望；东部地区较中部和西部的购买欲望高；城市居民较农村居民购买欲望高。 目 录 第一章 中国豆奶市场发展现状分析 第一节 中国豆奶市场构成要素分析 一、豆奶产品购买主体构成分析 二、豆奶产品市场购买力分析 三、豆奶产品市场购买欲望分析 第二节中国豆奶市场主要品牌及企业分析 一、国外品牌分析 二、国内品牌分析 三、供给来源构成 第二章 中国豆奶市场消费能力及未来需求规模分析（2010-2013年） 第一节2009年中国豆奶市场消费能力现状分析 一、中国豆奶产品购买要素构成分析 二、豆奶产品替代产品威胁分析 三、主要消费领域消费能力对比分析 四、中国豆奶市场区域消费能力对比分析 第二节 影响中国豆奶市场消费能力主要因素分析 一、购买者的购买目的及主要用途 二、购买者的购买次数及地点选择 三、购买者所处的消费环境 第三节 中国豆奶消费市场独有特征分析 第四节 中国豆奶市场发展基本类型分析 一、按购买者的购买目的和身份来划分 二、按照企业的角色分 三、按产品或服务供给方的状况（即市场上的竞争状况）分 四、按交易对象的最终用途来分类 五、按交易对象的具体内容不同来分类 六、按地理标准分 第五节 中国豆奶市场增长潜力及驱动因素分析（2010-2013年） 第三章2009年中国豆奶市场需求特点及需求潜力分析 第一节中国豆奶市场主要消费统计数据定量分析 一、总体销量数据分析 二、分区域市场数据分析 三、消费领域分布数据分析 第二节 2009年中国豆奶产品区域消费市场分析 一、华北地区市场分析 二、华中地区市场分析 三、华东地区市场分析 四、华南地区市场分析 五、西南地区市场分析 六、西北地区市场分析 七、东北地区市场分析 第三节2009年中国豆奶产品城市、农村消费市场分析 一、城市、农村市场表现特征 二、城市、农村市场主要需求差异分析 三、城市、农村豆奶市场规模分析 第四节 中国豆奶市场潜在需求领域开拓及需求潜力 一、豆奶市场潜在需求领域发展情况 二、潜在需求市场需求潜力预测 第四章 中国豆奶市场销售渠道现状分析 第一节主要营销模式分析及比较 一、直效营销模式 二、分公司营销模式 三、代理营销模式 四、关联营销模式 第二节 中国豆奶市场销售品牌研究 一、区域热卖品牌 二、龙头企业动态 三、新产品最新动态 第三节 中国豆奶市场标杆企业销售模式分析 一、国外品牌企业 二、国内龙头企业 第五章 开拓中国豆奶产品销售市场主要策略 第一节 中国豆奶产品目标市场选择策略及模式 一、市场集中化 二、产品专门化 三、市场专门化 四、有选择的专门化 五、完全市场覆盖 第二节 影响中国豆奶目标市场策略因素分析 一、企业的资源特点 二、产品及市场特点 三、竞争者策略选择 第三节 中国豆奶目标市场营销策略 一、无差别性市场营销策略 二、差别性市场营销策略 三、集中性市场营销策略 第四节 开拓中国豆奶产品潜在需求市场策略 第六章 本报告主要结论观点及华经纵横独家策略建议 第一节 关于中国豆奶市场消费潜力相关研究观点及结论 一、关于2009年中国豆奶市场规模判断结论 二、关于2010-2013年中国豆奶市场规模变化趋势及主要数据定量判断 三、关于2010-2013年中国豆奶市场消费潜力整体变化趋势的判断 第二节 关于中国豆奶市场需求特点判断的主要观点 一、豆奶市场需求构成的判断 二、2010-2013年中国豆奶市场下游消费领域构成变化趋势的判断 三、2010-2013年豆奶市场替代产品替代性趋势判断 第三节 华经纵横独家策略建议 一、对拟进入中国豆奶市场企业的策略建议 二、对已进入中国豆奶市场企业的策略建议