六日快捷酒店卫生管理制度.docVIP

卫 生 管 理 制 度 大同市城区六日快捷酒店 目 录 1.证照管理制度 2.从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度 3.个人卫生制度 4.公共用品购买、验收、储存制度 5.清洗消毒保洁制度 6.客房卫生制度 7.布草间管理制度 8.突发公共场所健康危害事故与传染病报告制度及应急预案 9.卫生检查制度 10.卫生资料档案管理制度 11.设施设备维护保养制度 证照管理制度? 1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由办公室负责定期年检。 2、?如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。 3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。 4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效 从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度 1.本店所有员工上岗必须持有健康证。坚决杜绝无证上岗现象。 2.在岗从业人员每年必须定期检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗。 3.员工上岗之前必须经过卫生知识培训. 4.对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。 5.从业人员必须保持良好的卫生习惯，上岗前应严格按岗位要求着装。 六日快捷酒店个人卫生制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。 　　服务人员也是环境清洁的风景线，仪表仪容举止都应符合卫生规范。 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服上班前和大小便后要洗手。 　　 要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。 　　管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的保洁柜在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。一、房间清扫顺序  检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。 先整理客人要求清洁的房间，然后整理走房，再整理房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。 先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间，环形整理，注意墙边角。 清扫客房的步骤 (1) 领取、了解客房状态。 (2) 将自己负责的房间分成退房、住房、预走房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。 (3) 准备布草车，布草车是清洁员整理、清扫房间的主要工具，布草车上的用品是否齐全、布草车是否好用，直接影响清洁效率将布草袋挂在挂钩上，塑料清洁桶、胶皮手套、毛刷、百布等放在布草车最底层的一侧将干净布草分类摆进车内，房间用品整齐摆放在上格将布草车靠墙放置，不要离门太近，以免妨碍他人。清洁剂挂在车头，准备干、湿抹布，搭在扶手上。 (4) 带好吸尘器 三、进入房间  (1) 首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌。 (2) 轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”。 (3) 在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。  (1) 在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入。 (2) 如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。  (1) 拉开窗帘。 (2) 打开窗户。 四、巡视检查  (1) 打开所有照明灯具，检查是否完好有效。  (2) 检查和调节空调到适当温度。  (3) 巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。  (4) 检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并作好记录。 五、清洁垃圾  (1) 将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。  (2) 清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。  (3) 清理脏布品 将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起。 把床上的放在上。 换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的巾(浴巾、面巾、)一起，分类点清放入布草车的布品袋内，发现有破损的布品和毛巾，应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕