神奇的钼元素.docVIP

人体必需微量元素—钼 学号：200609010215 姓名：祝皓 班级：2006级预防医学2班 摘要：钼(Molybdenum，Mo)是动物及人体所必需的微量营养元素，是多种酶的组成成分，参与和影响机体内多种物质代谢过程，同时对癌症，肝脏疾病，心脑血管疾病，以及克山病，龋齿，小细胞低色素性贫血和区域性脱发等地方病有很好的防治作用，但过量的钼也可以导致动物和人体中毒并引起多种疾病，和人体健康密切相关。 关键词：钼 必需 营养元素 癌症 疾病 健康 钼作为一种人体必需的微量元素，在众多的生理活动中起重要作用，它在机体内含量的多少将直接影响人类的健康，甚至导致众多疾病的发生，目前国内外学者给予其极大的关注。本文通过查阅大量的文献资料。对钼的性质，分布代谢，食物来源，生物学功能及其与某些疾病的关系作全面介绍。 1.钼的性质： 钼是第42号元素，原子量为95．99。钼以MoO2- 4叫的形式存在于生命体系中，钼是人体多种酶的重要成分，对细胞内电子的传递、氧化代谢有作用。钼广泛存在于水、土壤以及各种动植物体内。 2.钼的组织分布与代谢: Mo是人体内必需的微量元素，在人体内含量极微，成年人含Mo9mg左右，主要分布于肝、骨骼和肾脏等器官中，以肝中含量最高，肾其次。人体内Mo的含量与摄取及环境有一定的关系。钼的适宜摄人量为60μg／d，可耐受最高摄人量为350g／d。正常人血清钼含量为59ng／L，头发钼含量为80．9ng／kg 无机形式存在的钼元素主要在动物及人体胃肠道中随食物和水吸收，吸收后进人血液，大部分与蛋白质结合并运送全身。一般来说水溶性强的钼化物。如钼酸钼酸铵等能被迅速吸收。水溶性低的钼化物，如三氧化钼和钼酸钙等的吸收效果却并不理想。吸收的钼多数与酶分子结合，以较低浓度在骨骼，皮肤，被毛和肌肉等器官中储存，其它组织器官中则存留极少。 摄入的钼的排泄途径主要有2种，一种是由尿排出，放射性核素试验表明动物由尿排泄的钼占进入机体总量的37％～45％，排出的速度也最快；另一种是胆汁，但受食物中钼，铜，硫水平的影响。这两种途径起着调节和维持动物体内钼平衡的作用。 3.钼的食物来源： 钼广泛存在于各种食物中，动物肝肾中含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是钼的良好来源。蔬菜，水果和鱼类中钼的含量较低。钼的补充方法主要有两种：(1)从食物中摄取，豆类、蛋类及动物的肝肾中，都有较为丰富的钼，可以选择食用；(2)在缺钼的地区，推广使用钼酸铵类肥料，能使玉米、小麦及蔬菜中的钼含量上升，这对于防治食道癌有积极的意义。 4.钼的生物学功能： 4.1 Mo作为人体内多种酶的重要成分，对氧化代谢有重要作用 Mo以MoO2- 4的形式存在于生命体系中，它是人体内黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硝酸盐还原酶、亚硫酸盐氧化酶和亚硝酸氧化酶的组成成分，其活性Mo的含量有关，Mo通过这些酶参与机体代谢而达到其营养作用。其中，黄嘌呤氧化酶在代谢上是一种重要的酶，它除了参与细胞内电子的传递，向细胞色素c运电子外，对人体内嘌呤化合物的氧化代谢及尿酸的形成发挥着重要作用，并且参与体内铁的代谢，促进肝脏铁蛋白中的铁释放，加速铁进人血浆的过程，催化放出来的Fe2+迅速转化成Fe3+，与球蛋白结合成运铁蛋白供机体吸收利用。醛氧化酶参与细胞内的电子传递过程和体内醛的氧化，使醛氧化成羧酸，消除人体有毒醛类的毒害作用。 4.2 Mo对心肌的保护作用 Mo缺乏可出现心跳加快、呼吸急促等现象，诱发心肌病或其它心血管病。钼对维持心肌能量代谢有重要作用，是维持动脉壁弹性的必要因素。其机制主要是与体内缩醛磷脂有关，缩醛磷脂是维持动脉壁弹性的必需物质之一。对冠心病患者钼有保护心肌、预防心绞痛的作用，对心律不齐患者，有调节心律的作用。钼对使用毛地黄类药物治疗心力衰竭的病人能增加药物活性，防止副作用的发生。研究表明，钼对心肌有保护作用。缺钼可以造成心肌坏死，国外有人发现，心律不齐及原因不明的心绞痛病人，血清内钼含量显著降低。据调查，居住在地理环境低钼地区的人群，其心脏主动脉内钼含量显著低于不缺钼地区的人群，尸体检查也发现心肌梗死者心肌的含钼量显著降低，心肌中钼越少的部位损害越严重。 4.3 Mo的免疫功能 钼能提高机体的免疫功能，适量钼能抑制病毒在细胞内繁殖，增加细胞对病毒的抵抗力，能调节甲状腺的功能。在克山病区粮食中，补充硒的同时也适当补充钼，更易使处于增强状态的甲状腺功能恢复正常。钼对生长发育有影响，钼还能拮抗铜的毒性。由于钼在人体的新陈代谢中有如此重要的作用，所以缺钼会引起一些疾病，特别是癌症。 4.4 Mo的抗癌作用 Mo是一种抗癌元素，Mo缺乏时会产生癌病如食道癌、肝癌、乳腺癌等。据对四川盐亭、河南林县、山西太行山及国外一些地方研究，缺Mo的人群中，食道癌发病率增高。多数资