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蓝海酒店市场营销 组员：蔡静 梅倩 唐林 童雪芹 张庭玉 组员：蔡静 梅倩 唐林 张庭玉 童雪芹 一、酒店的定义 酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。 归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件： 1. 它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。 2. 它必须提供旅客的住宿与餐饮。 3. 他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。 4. 还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 5. 它是营利的，要求取得合理的利润。 二、研究背景 当下国际金融环境并不乐观，欧美债务危机问题不断。国内经济形势十分低迷，在房地产调控政策下经济增长缓慢，物价上涨过快，各方面矛盾凸现出来。前两天芜湖地方政府对房地产的救市政策刚推出3天就被叫停，说明国家调控的决心大的方向不动摇。 在国家房产等相关部门及政策对高房价的打压下，曾经如火如荼的传统住宅市场成交表现黯淡，一系列政策很大力度上的压缩了住宅市场的投资空间，同时也限制了投资客的投资和投机性需求。在此形势下，旅游地产成为投资客们的青睐，成为万众瞩目的房产新宠。 旅游地产的崛起，不仅来自房产新政的导向作用，国民经济的发展更是其内在的动力。据经济学家研究，当人均GDP达到一定程度时，以家庭为单位的消费结构就会发生变化，休闲支出比例会明显上升。目前的中国就正处在这一阶段，国民经济的内在推动，以度假休闲为代表的第三产业正迅速崛起。随之而来的，便是旅游地产的蓬勃发展。 产权式酒店就是由个人投资者买断酒店客房的产权，即开发商以房地产的销售模式将酒店每间客房的独立产权出售给投资者。 三、产权式酒店定价依据及成本分析 1、定价依据：以40平方米的户型（其中包括公摊面积20平方米左右）为例，采取反推法定价，根据市场情况，按照三星级标准预计房价和开房率，算出平均一间客房的年毛收入[计算公式为：一间客房的年毛收入=房价×开房率×每年天数（365）]，管理公司毛收益和业主回报按照7：3分摊（参照产权式酒店行业规律得出的结论） 建筑 面积 收 益 收益分摊 可销售价格 计算 方式 （经营状况） 房间 牌价 折扣 (折后价) 住房率 毛收益 管理公司毛收益 (占70%) 回报 业主 （占30%） 总额 单位售价 40㎡（按50%分摊计算） 基本 状态 250 0.8 (200) 65% 47450 33215 14235 177937.5 4448.44 50% 36500 25550 10950 136875 3421.88 中间 状态 250 0.7 (180) 60% 39420 27594 11826 147825 3696 52% 34133.33 23893.33 10240 128000 3200 保守 状态 250 0.65 (160) 60% 35040 24528 10512 131400 3285 35% 20761.2 14533 6228 77850 1946.25 四、酒店经营状况与定价分析表 。温家宝总理说：“谁能将中餐标准化，谁就为中华名族建立了大功！”在经历了10多年卓越的努力之后，蓝海做到了！并在国际百年酒店品牌的重兵压境下，成功开创了全球独一无二的“蓝海新模式”，一个完全崭新的体现中国特色的酒店运营模式大道至简，这世界上最大的魅力来自于简单，这世界上最美好美食一定是返璞归真的，这世界上最健康的东西一定是纯正的！ 蓝海作为国内酒店产品的先锋，未来不可避免地将与国际品牌展开激烈的碰撞，必须研究和掌握从其战略行为折射出来的真相。 蓝海的品牌定位 通过对外资酒店核心竞争力及战略目标的研究。我们可以清晰地看到，蓝海若想在中国市场取得战略突围，必须做到以下两点 集团发展史蓝海创建酒店品牌的必由之路。没有集团化的网络，就难以产生庞大的客户群，就难以见建立有效的预订和销售系统，品牌创建就无从谈起。只有形成集团化，才有竞争力，才能规模化效应。 客户群体的定位是酒店扩张的第一要务。客户群体是各大酒店品牌的争夺焦点，直接决定企业的竞争成本和生存发展。尤其客户群体的发展规划，更加决定去企业以单店切入市场到多点攻打市场的成败。 蓝海的战略定位具有以下几种方向： 蓝海定位于五星级酒店，其核心客户群便是高端商务人群，此人去已经形成固定的品牌依赖，短时间内难以渗透并且蓝海不具有强势的网络优势，只攻占高端市场，需要一个漫长的培育期，投入产出比相对较低，不满足蓝海现阶段的成长需求。 方向一 蓝海的战略定位具有以下几种方向：