基于供应链和可拓决策的食品安全预警模型及其应用.pdfVIP

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2017-09-26 发布于广西
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基于供应链和可拓决策的食品安全预警模型及其应用.pdf

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2 1 1 1 第卷第期中国安全科学学报 Vol ． 2 1No ． 1 1 2 0 1 1 年 1 1 月 China Safety Science Journal Nov ． 2 0 1 1 基于供应链和可拓决策的 * 食品安全预警模型及其应用雷勋平1，2 讲师 Robin Qiu2 ，3 教授吴杨1 教授 (1 ， 244000 铜陵学院工商管理系安徽铜陵 2 ， 2100 16 南京航空航天大学经济与管理学院江苏南京 3 ， PA 19355) 宾夕法尼亚州立大学信息科学系美国宾州马尔委 :6208015 ( ) :X913． 4 :A 学科分类与代码公共安全风险评估与规划中图分类号文献标志码 : ; (11BJY116)。基金项目国家自然科学基金资助国家社会科学基金资助【】，，、、摘要为提高食品安全预警能力改善食品安全状况以食品原料供应环境质量生产加工流、、，通加工销售食品质量食品安全管理与监测作为食品安全预警的关键因素提出一种基于供应链和。，可拓决策的食品安全预警模型从供应链的角度建立食品安全预警指标体系确定食品安全的经典、 ; ; A 20 10 域节域和预警对象建立食品安全预警模型并给出食品安全预警的方法和步骤结合省年， A ，的食品安全数据定量评价省食品安全预警状态结合模型评价结果进行单指标和综合安全预警分析，。 : ，验证该模型的合理性和适用性研究结果表明针对食品安全状况与预警特征运用基于供应，。链和可拓决策的食品安全预警模型能够对食品安全状态进行快速判断并有效预警【