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数据统计迷失【一】：库存率 （上） ──以时尚消费商品之流通领域为例 来源：巽风堂 CPIM 陈琦曜 /xunfengtang 本文讨论库存率，在这个命题之下，本文所谓的＂库存＂并非指 销售通路中所有的库存，包括在库库存(On-Hand Inventory)或管道 库存(Pipeline Inventory)等等；而系指已经超过该商品品项的有效 「销售时长」(Sales Time Period)，或者说当季应售而未售的逾期库 存(Overdue Stocks)，这是时尚流通领域业内人士近年来极为关注， 且长期倍受困扰的经营难题。 用最简单的进销存逻辑来看，假设：进100，销80，存20 ；请 问，库存率是多少？参照上列图例所示，至少有两种算法：若依 左边的算法，库存率＝（进货－销货）÷进货＝存货÷进货，计 算出来库存率是20% ；如按照右边的算法，库存率＝（进货－ 销货）÷销货＝存货÷销货，计算出来库存率是25% 。两种算 法的分子都相同，都是库存成本金额或库存数量。但分母则不同， 左边的算法，分母是进货成本金额或数量；右边的算法，分母是 销货成本金额或数量。无论你采取哪一种算法，要先请问你，20% 或25%这个数值，能代表什么？能用来做什么？这是首先要认 真思考的！ 要先说的是，图例左边库存率的计算方法，我真不知要它拿来做 什么；然而，图例右边的库存率定义方式，笔者至少可以提出七 项实务上具体的应用机能。 在这里，得要说一件事，我发现很多人并不是很清楚。一旦进货 方透过常规进货程序，不管商品有没有实际入库，也不论是否已 经付款清账，凡是还没有卖掉的商品存货，包括上述逾期库存在 内，在财务会计账面，皆被归类为＂资产＂类会计科目；原则上， 唯有实际销售后的商品，才能被列入上图「毛利率」公式中分子 的减项，销货成本。另外，关于销货成本的核定与存货资产的评 估，必须适用财政部在1992 年12 月30 日订颁，于93 年7 月 1 日正式实施，针对批发零售行业，但一般财务人员都理不太清 楚的《商品流通企业会计制度》的相关规定。卖不掉的逾期库存， 是资产，那没错；但要提醒你：资产＝负债＋资本。要知道，财 务会计，主要用来做什么？说白了，核税用的，包括增值税和所 得税，它不是用来帮助你做好生意的！ 在做好生意这方面，管理会计 【又称内部报告会计】的相应方法， 倒是可以帮上你一些忙。我知道，若硬是要把卖不掉的逾期库存 当成资产来＂看待 ＂，对很多业者而言，情感上是说不过去的； 所以，笔者也无意在此讨论会计层面的相关议题。但是，实务上， 这些库存确实多多少少可以换回部分现金；也因此，很多业者不 自主地将库存当成资产来加以＂对待＂；我要说，这种对待方式， 是很多人嚷嚷着＂只赚到库存＂的根本原因。 库存，严格地讲是逾期库存，对于你的经营，你究竟如何定性或 定位？又为什么笔者认为，你若将它当成＂资产＂来予以对待， 会是你无法真正获利的根本原因？再者，所谓＂逾期＂的那个＂ 期＂应该怎么理解才适当？为何大家都对库存很头痛，但却又始 终无法有效避免；甚至，为之而倾家蘯产？这其实归结一个原因， 这一笔账，你是怎么算的？或者，直接问你，你的库存率是如何 计算？算了库存率之后，又用它来做什么？ 关于销售率的计算，基本上没有争议，销售率＝销货数量÷进货 数量，它代表每一平均单位进货量，实事上销售出去的占比。如 果，经长期统计和验证，某类商品销售率倘若被视为接近于一种 可以相对准确的信赖，进而可加以期待的＂常态变量＂；那么， 这个销售率统计数值，就具备了计划备货数量的指导机能。譬如， 某类商品品项，经验证的结果，假设它可以相对信赖的期待销售 率约为80%；准此，将预计销售数量除以0.8，就可换算出计划 备货数量，也就是说，计划备货量＝预计销售量÷期待销售率。 再假设，某种商品的预计销售量为100，那么它的计划备货量＝ 100÷0.8 ＝125。在此意义上，销售率与计划备货量，二者紧密 关联；但是，这种测算方法，仍蕴含相当程度的风险，远不及用 图例右边库存率的定义方式来测算，后续会有更详尽说明。 或许，你会问，销售率的计算，为什么不能像前述的库存率，可 同时采用金额与数量两种计算方法？本来是可以的，但若以成本 金额来计算时，它与库存率的计