处理好酒店的八个关系-酒店管理专业培训.ppt

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武汉锦禾酒店管理有限公司 处理好酒店的八个关系 Relationship 硬件与软件 硬件-硬件是对酒店设备设施及综合功能的评定. 包括:(1)酒店建筑物,场地,大型设备设施 (2)客房设备设施 (3)餐饮的设备设施 (4)饭店公共区域的设备设施 (5)各种娱乐设备设施 软件-泛指酒店的一切服务. 管理者与员工 你希望员工怎样对待顾客,你就要怎样对待员工! 部门与部门 部门与部门之间应该是一种兄弟式的合作关系! 前台与后台 在酒店中,前台与后台是一种相辅相承,相得益彰的关系! 如果你不能直接为客人提供服务,就为那些能够为客人提供服务的人提供服务! 酒店与宾客 服务员与宾客 服务员与宾客都是人,都是社会的一分子,从人格的意义上讲,彼此间是一种平等的关系! 员工与质量 市场的竞争,就是质量的竞争,说到底就是人才的竞争,一句话,人才是质量的关键. 因此,要抓好酒店的质量,首先必须提高员工的素质. 质量与效益 酒店的质量与酒店效益之间的关系是一种因果关系. 质量,是效益的基础,是效益的保证.只有质量上去了,效益才能上去;只有靠质量作保证,效益才会有保证. 武汉锦禾酒店管理有限公司

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