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从麦当劳看企业标准化; 20世纪 40 年代，迪克·麦当劳和莫里斯·麦当劳兄弟在加利福尼亚州开设了他们的第 一家餐馆，取名麦当劳 （Mcdonald‘s）。经营情况虽说不是太好，但马马虎虎还算过得去， 兄弟二人对此颇为满足的。 1955 年，麦当劳兄弟将快餐厅的经营权卖给了 54 岁的纸杯和奶昔机推销商雷·克洛克。 克洛克是一个天才的经营家，他提出了现代意义上的快餐连锁经营思想，在其后的几十年里， 稳扎稳打，将麦当劳连锁店推向美国和美国领土以外每一个有人居住的角落，从而在世界上 建立起了一个强大的汉堡王国。; 1984 年，雷·克洛克在他的事业如日中天时悄然逝去，他的 后任继承了他的遗愿。到 1997 年底，麦当劳在世界上 110 个国家和地区开设了 25000 家餐 厅。据说目前世界上每隔两个多小时，就有一家新的麦当劳餐厅问世。每天光顾麦当劳的顾 客达 3800 多万。1997 年，麦当劳年营业额达到 114 亿美元，在《财富》500 强中名列第 392 位。 ;从 20世纪80 年代初开始，麦当劳就对中国市场发生了浓厚兴趣。他们认为，随着中国经济的 发展和人们生活水平的提高，生活节奏的加快，以及对西方文化的认识，在中国推广西式快 餐是可行的。1984 年，麦当劳引进了美国马铃薯品种，在河北围场县试种。1991 年，麦当 劳在经