人机工程学在整体厨房中的应用.pptVIP

人机工程学在整体厨房中的应用 人机工程学的应用 人机工程学在整体厨房中的应用 在整体厨房“ 人一 机一环境”的特定系统中，“人”即操作者，是主要因素；橱柜、设备及器具等是 “机”，厨房的室内空间尺度、形状、色彩及声、光、 热、空气条件是 “环境”，要设计出使操作者使用最好、最舒适的 “环境”和最省力的 “机”，则首先要分析、了解 “人”。 人本因素 人是人机工程学的主体,所以以人为本进行产品设计,是设计的重要目的. 人的需求决定了产品的功能,只有发现人的实际需求,产品的功能才能得到实质的体现. 进入21世纪，国民生活水平得到普遍提高，现代住宅设计已把设计重点和施工精度放在起居室、洗手间和厨房上来了。消费者的生活行为发生大的改变，厨房的功能不再是过去单一的满足烹调行为要求，已发展为集仓储、加工、清洗、烹饪和配餐等多功能为一体的综合服务空间。 整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。具有储存、清洗、加工、配餐、烹调、备餐、交流功能。 整体厨房展示 厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。 厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使