烘培行业策划(全).pptVIP

核·策划纲要 之 烘培行业 (一) 市场研究业务 (二) 产品策划业务 (三) 营销推广业务 (四) 销售代理业务 (一) 市场研究业务 第一部分： 整体市场发展态势研究； 第二部分： 区域人文、经济、发展、历史等综合环境分析； 第三部分： 区域市场发展走势探悉，包括产品走势、供需走势、消费走势等； (二) 产品策划业务 (三) 营销推广业务 1、建立全国免费24小时400订购热线和网络订购平台，消费者可以根据自身的需求，包括形状（人像、人头像等客户指定的形状）、味道（TI）、原料、颜色，在网络上进行自由选购和组合。 2、引导国人过两个生日的观念，每年过阴历和阳历两个生日，扩大市场容量。 3、针对学生群体，研发特殊的学生蛋糕：价格几元到几十元不等；体现价值感（体积小，面积大——薄）；根据（学生喜欢的人头像、动物、植物等）可任意定制、订购。 4、开发市场： 4.1特种群体：拓展其他领域的市场：针对孕妇、产妇、病人、老人、婴儿、儿童对应其所需营养元素，做特制蛋糕， 4.2 大众群体: 4.2.1 学生：蛋糕营养食谱 4.2.2 白领：早餐、午餐食谱（配合其他食品做建议食谱） 4.2.3 在渠道拓展上，在地铁口等人流量集中之处，设立自动售货机 4、开发市场： 4、开发市场： 4.3 新产品开发： 4.3.1 针对过年过节的祭祖、拜神，研发生产特殊蛋糕 4.3.2 针对寄奉亡者市场需求生产特定产品，（事件营销，在大型的寺院《东南西北》普陀山等地做法事时使用，做事件营销 4.3.3 好利来情人节巧克力蛋糕 5、异业联盟：与中国最强的饮料与饮料制品品牌合力建立终端自动售卖系统 8、根据不同种健康人群和亚健康人群，生产各自所需的营养配比的蛋糕。 健康的人 亚健康人 病人 多营养 多维生素 多膳食纤维 6、根据用途配备使用说明书（如：针对拜佛祖、拜祖先、寄奉亡者、各种类型过生日），对应的蛋糕的切法、摆放的方法、供奉所需要的话术等消费者需求进行配备使用说明书，并可以把好利来的每一个产品都编入身份证； 7、只卖组合原料（把产品进行粗加工，配备深加工说明书，待消费者随时制作，增加消费者消费乐趣，体现好利来人性化服务。 9、打破传统蛋糕的制作工艺与原料的采用方式（正常传统蛋糕都是将面粉粉碎，而我们可以将各种制作蛋糕的食材、原料分为粉末状、颗粒状、块状《各种几何图形及动物图形》），制作特色蛋糕。 块状原材料 颗粒状原材料 水果原材料 奶油原材料 10、成立自制蛋糕加工专卖店（让各种消费者到我们的这种专卖店自己动手制作，既能让消费者身体力行的感受到制作蛋糕的乐趣，又能让品牌很好的传播出去，即为深度体验式消费） 11、开发与好利来以上产品研发所涉及到的设备，设施、原料、调料、包装品等系列上中下游的所需对应产品进行全方位垄断式多元化经营 12、结合各自消费群体的消费特征和消费需求，把蛋糕专卖店进行细分，然后与专卖店对应所需的房产、物业等相关置业进行战略合作，让对应的战略合作置业公司按照我们所需的位置、面积、基础设施进行量身定做，减少我们开店的投资，增加开店的速度与质量，提高企业的投资与产出的性价比。 13、开发好利来系列产品后确定依托好利来品牌衍生的旗下多个品牌（针对各个领域各种消费群体的不同酿对应的品牌名称）真正形成品牌多元化经营 好利来 福利来 爱利来 宝丽来 农业 餐饮行业 珠宝行业 。。。。。。 。。。。。。 顺利来 缘利来 汽车行业 地产行业 14、拓展渠道：除好利来常规的专卖店的传统经营模式外，我们针对商超同业进行战略联盟，逐渐垄断此业态市场（对应各自品牌进行整体的VI设计）。 15、为提高企业形象，建立一系列针对以上品牌对应的消费群体的慈善机构和公益活动，大力提高企业知名度和美誉度，树立政府与公众的良好企业形象。 16、研发自动售货机及点菜器，减少运营所需的人员，降低人工成本，提高服务质量，进而提高企业核心竞争力与企业效益。 17、与国际国内农业科研部门进行战略合作，培育出特种原料，生产出好利来标志性的系列蛋糕产品，从根源上拒绝了同行业产品差异化竞争，并且根据各民族饮食文化、风俗习惯、宗教信仰生产出一系列对应的人性化产品。 18、开发大中华区以外的国际市场（为顺利打开国际市场先与国内各目标国际市场的大使馆相关人员进行友情公关，情感培养，为进军国际市场打下坚实而良好的基础）。