盛佳世纪商务酒店管理培训手册.doc

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盛佳世纪商务酒店 管 理 培 训 手 册 人事部篇 第一章 劳动条例 一、用工原则 酒店以任人唯贤为基本原则,凡有志于客房餐饮服务工作的人士,都可以对照酒店招工简章,报名参与。同时人选必须适合所担任的岗位,凡具有一定业务知识技能,身体健康,履历清晰,无犯罪纪录,酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。 二、用工标准 男身高1.70米,女身高1.60米,口齿伶俐,相貌端庄。 三、招聘方法 聘用员工由人事部统一招聘,经部门经理面试合格后,填写员工登记表,各部门岗位观察考核。 四、入职手续 1.填写员工入职申请表一份; 2.交个人近期一寸彩色免冠照片3张; 3.身份证原件、复印件(A4纸)各一份; 五、入职条件 1.身体检查与健康证 凡从事服务业人员要定期检查身体,同时持有由天津市卫生局颁发的《健康证》,凡发现有传染性疾病者,企业有权解聘,以确保服务安全卫生,体检证交人事部,离职时体检证交还本人,体检费由员工自理。 2.暂住证 外来人员须持有由天津市公安局办法的《外来人员暂住证》。如未有可由酒店代为办理,但费用自理。 六、试岗期与劳动合同 经试用期,试用期合格方能转为正式员工。新员工入职前必须签署《临时用工协议》后持《员工入职单》到各部门报道。 试岗期:试岗期为7天,试岗期酒店对该员工工作表现评定是否正式录用。不合格者酒店可单方面解除聘用关系,试岗期无工资。如合格正式录用试岗期算入当月考勤有工资。 试用期:试用期为一个月,试岗期合格进入试用期,试用期满符合酒店要求,经审批转为正式员工起享受酒店规定的所有待遇。 员工正式录用后,需签订劳动合同,和约期限为一年,工作满一年后如果继续签约,基本工资上调50元,依次类推,每个合同期上调一次。 七、工作时间与超时工作 员工工作时间为8小时工作制,(用餐时间除外)根据实际情况与营业的需要,酒店可做适当的加班安排,员工须无条件执行。 八、薪资发放 1.工资的结算周期是每月的1日至当月底,员工工资的发放日为每月 15日。 2.工资构成:基本工资(日工资额乘以实际出勤天数)+全勤奖+提成=全额工资根据员工当月出勤情况结算。 3.员工必须对本人的所有薪资保密,禁止互相探听、讨论,违反本规定者处以警告处分,造成较大影响者予以辞退。 4.根据不同岗位制定不同薪金标准。员工工作调动,按调动后薪金标准执行。 5.全勤奖说明:凡当月有旷工、事假、病假、迟到、早退者取消本月全勤奖。 九、员工的晋升与调职 1.酒店根据实际工作需要,为员工提供晋升或调职的机会。酒店在对员工本人日常工作表现、工作能力进行综合考核后,依据职位空缺情况进行调整,经部门经理申请交人事部呈报总经理核准后方可生效。 2.员工职位晋升的依据是本人平时的工作表现,具备相关的知识技能,有较好的适应能力和工作能力。 3.员工晋升核定权限: ⑴ 总经理由董事长核定。 ⑵ 各部门主管,由经理提议总经理核定。 ⑶ 各部门主管以下人员由各部门主管提议,由经理核定。 4.各部门的员工晋升必须由提议部门填写《人事变动单》并详细填写晋升理由。按级别核定权限审批,经总经理签字后生效。 5.凡因晋升变动职务,其薪金由变动后的转月后核定生效。 6.员工调职属酒店内部平行人事变动,原则薪金不变。 7.员工调职由所在原部门填写《人事变动单》写明调职原因,报人事经营业经理复核总经理核定后方可生效。 8.被调职的人员如借故推脱,概以抗令论处。 9.奉调员工接到《人事变动单》后应立即作好工作,物品等事项的交接,并做好登记。人事部做好人员统计、档案转换等相应调整的工作。 十、员工的辞职、劝退、辞退、自动离职、解雇 1.辞职: ⑴ 员工由于个人原因提出离职时,以书面形式提出申请,上报部门经理,部门经理审批后转交人事呈总经理审批后经过30天方可执行。员工在未获得核准前不得离职。 ⑵ 专业技术人员和主管级以上人员辞职必须经总经理批准。 ⑶ 若在酒店经营需要的前提下,部门经理有权推迟审批辞职报告。 ⑷ 三人以上员工同时辞职酒店有权延期批准。 ⑸ 批准辞职后由人事填写离职单,执行办理相关手续。 ⑹ 辞职人员不能交还酒店财物的,按酒店定价赔偿否则酒店将从个人薪金和保证金中扣除。 ⑺ 离职后薪资次月发工资日领取。 2.劝退: 本酒店因实际业务需要或经营项目的转变,根据有关规定有权劝退不符合酒店发展与经营的人员,劝退人员酒店给予结算工资和其他费用。 3.辞退: ⑴ 员工在职期间,严重违反酒店有关规章制度或犯有其他过失,给酒店造成经济损失,但未构成刑事犯罪的,酒店将给予辞退处理。 ⑵ 辞退人员在赔偿相应损失后,酒店给予结算工资和其他费用。 4.自动离职: 员工连续旷工三天即按自动离职处理,自动离职扣除保证金无工薪。 5.解 雇: ⑴ 如员工在职期间,严重违反酒店有关规章制度以及触犯国家有关

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