《三大速冻食品均含菌新标准之考》等20篇食品营销范文合集.pdfVIP

20篇食品营销范文合集423 本人耗时半年，已精心整理各类市场营销管理案例、营销实战、职场礼仪等精品文档 合集，分享给每一位追求成功的人。一句陈安之经典语录：一定要不断的研究竞争对手！ —— 陈安之。更多内容欢迎点击：陈安之演讲视频 目录 1. 三大速冻食品均含菌 新标准之考………………………………………………………2 2. 浅谈高端白酒的营销定位.………………………………………………………………4 3. 北京卫生部门：肯德基醇豆浆用豆浆浓缩液调制.……………………………………6 4. 餐饮企业这条船,怎么开呢？……………………………………………………………7 5. 康百联姻：各取所需，1+1＜2.…………………………………………………………8 6. 快速消费食品低毛利流通时代要结束了………………………………………………11 7. 光明集团证实将收购澳食品公司Manassen75%股权.…………………………………16 8. 昨日重现，那些被我们遗忘的…………………………………………………………17 9. 卫生部：乳品标准由专家组定稿 绝不可能被绑架.…………………………………19 10. 名酒专卖店：吹响南北呼应的集结号…………………………………………………23 11. 点燃旺季来临前的三把火………………………………………………………………24 12. 雅培被机构评质量最差真相成迷 网友称专家搅局.…………………………………32 13. 真功夫又曝“催款门” 盈利能力引质疑.……………………………………………34 14. 婴幼儿服用金奇仕补钙产品 出现佝偻病.……………………………………………35 15. 食品企业组织运作三周期设计…………………………………………………………37 16. 牛初乳争议背后：产品毛利可超十倍…………………………………………………45 17. 光明食品将收购澳洲食品企业Manassen75%股权.……………………………………48 18. 昆仑山问鼎高端水………………………………………………………………………49 19. 真功夫讨薪风波牵出关联交易案………………………………………………………53 20. 公安部严打食品药品犯罪 公布十大典型案例.………………………………………55 三大速冻食品均含菌 新标准之 考 11月17日，湾仔码头速冻水饺在南京被检出含金黄色葡萄球 菌。至此国内三大速冻食品品牌全部沦陷。这使得业界对于卫生 部速冻食品新标准再次产生质疑。 今年9月6日，卫生部新发布的食品安全国家标准《速冻面米 制品（征求意见稿）》 “生制品的微生物限量”中规定，每克生 制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000-10000个之间，都 为合格。 这一规定与国标相左，也使得生产企业、检验机构无所适 从。因为根据现行的《速冻预包装面米食品卫生标准》 （GB19295-2003），金黄色葡萄球菌要求“不得检出”。 11月11日，卫生部公布“速冻面米食品微生物指标问题”一 文回应称，金黄色葡萄球菌广泛分布存在，对热敏感，加热 80℃，30分钟可被杀灭。另外，原来“不得检出”的规定显得不 够全面，无法反映微生物污染的真实情况和对人体的影响。 在《征求意见稿》中，卫生部采用了“国际微生物规格委员 会”（ICMSF）三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综 合判定，而该国际组织对金黄色葡萄球菌的限量标准为100-10000 个。 南京市工商局并未明确指出湾仔码头产品的金黄色葡萄球菌 含量，湾仔码头品牌的拥有人通用磨坊中国公司则发表声明 称：“卫生部已经正式发文，金黄色葡萄球菌普遍少量存在于自 然界，经蒸煮无害健康。” 企业急于用卫生部的解释做挡箭牌，对其自身问题却视而不 见。 速冻食品温度需在零下摄氏25度以下迅速冻结，在零下18度 或更低温度条件下贮藏运输、保存。但是目前速冻水饺行业整个 生产、流通环节，并没有企业能全程符合国家要求，极可能导致 细菌超标。 11月17日，国内某知名冷冻食品企业市场总监李志勇表 示，“金黄色葡萄球菌无处不在，具体细菌超标在哪个环节，是 原料、产品制作过程、物流还是终端零售，至今还没有一个明确 答案。”