生物必修1复习提纲第2章.docVIP

第二章: 组成细胞的分子 一、细胞中的元素 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo 最基本元素：C 基本元素：C H O N 主要元素：C H O N P S 占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C 二、生物与无机自然界的统一性与差异性. 统一性：组成细胞的化学元素在自然界都可以找到，没有一种化学元素为细胞所特有 差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同 三、组成细胞的化合物: 无机化合物：水 无机盐 组成细胞的化合物 有机化合物：糖类 脂质 蛋白质 核酸 细胞中含量最大的化合物是：水 细胞中含量最大的有机化合物：蛋白质 细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。 四、化合物的鉴定: 鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应. 还原性糖(葡萄糖,果糖,麦芽糖): 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀. 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。 蛋 白 质: 双缩脲试剂 （0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 先加入A液再加入B液. 成紫色反应。） 脂肪: 苏丹三（橘黄色） 苏丹四（红色） 淀粉：遇碘变蓝色 五、蛋白质 1、组成蛋白质的基本单位: 氨基酸 氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团. 各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同. 氨基酸的结构通式: ? 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种. 2:氨基酸形成蛋白质 （1） 构成方式: 脱水缩合 脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合. *由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽. *连接两个AA分子的化学健叫肽键. *脱去水分子数等于形成的肽键数. *相关计算题：假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n 若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1 若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m 蛋白质分子量的计算. 假设AA的平均分子量为a,含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量 （2）? 蛋白质结构的多样性: 原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同, 肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别 （3） 蛋白质的功能 蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性： 许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质；绝大多数酶是蛋白质；有些蛋白质具有运输载体的功能；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动；有些蛋白质具有免疫功能。 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 核酸 核酸的组成元素：C、H、O、N、P 核酸的基本组成单位：核苷酸 DNA与RNA的区别 类别 DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 碱基 腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T） 腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U） 五碳糖 脱氧核糖 核糖 分布 主要存在于细胞核中 主要存在于细胞质中 4、核酸的功能：核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成。 绝大多数生物的遗传物质是DNA，而只有少数病毒的遗传物质是RNA。 七、糖类 1、糖类的种类 2、糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。 八、脂质 生物大分子以碳链为骨架 1、组成生物体的主要化学元素的种类：C、H、O、N、P、S 2、碳链是生物构成生物大分子的基本骨架 生物大分子：蛋白质、多糖、核酸 等 细胞中的无机物 1、细胞中的水 （1）水在细胞中的存在形式：结合水、自由水 （2）结合水的作用：细胞结构中重要的组成成分 自由水的作用：①细胞内的良好溶剂 ②参与细胞内的许多生物化学反应 ③运输 2、细胞中的无机盐 （1）无机盐在细胞中的存在形式：离子 （2）无机盐的作用：①构成某些复杂化合物的重要组成成分 ②维持细胞和生物体正常的生命活动 ③维持细胞的形态和酸碱平衡 综合科生物必修1复习提纲