第9章 连锁企业内部管理.ppt

中国市场营销学与时俱进的20年 第9章 连锁企业内部管理 9.1 连锁企业的人力资源管理 9.1.1连锁企业人力资源配置 1.连锁企业人力资源配置的概念 人力资源是企业各项资源中最重要的资源，对连锁企业而言，无论是现有总部、分店，还是计划中要开设的新店，都存在人力资源的管理问题。 2.人力资源配置的原则： 1）充分考虑内部、外部环境的变化 2）确保企业的人力资源保障 3）使企业和员工都得到长期的利益 3.岗位工作分析 岗位工作分析主要内容有： 1）该岗位设置的目的如何？对其他岗位有何帮助与影响？ 2）该岗位需要什么知识或技能？有哪些学历或技能等方面的要求？ 3）该岗位的工作包括哪些内容？岗位职责如何？ 4）该岗位负担的责任与影响度如何？在组织中的位置怎样？ 5）该岗位需要编制多少人？应如何衡量？ 3.人员配置 连锁企业总部各部门的人员编制应以精简为原则，并视公司发展的需要而调整。 连锁企业分店的人员编制，由于各连锁分店的规模不同、管理水平不同、店址的位置不同，所以人员的需求量也不同。 1）可量化人力编制 可量化人力编制是指可用营业额、来客数、平均客单价、店数、营业面积等量化数据，以数学方程式表示的人力编制衡量方法，又称为生产力分析法。 (1)以每人目标营业额或每人目标服务顾客数为衡量标准，公式如下： 或 (2)以各项作业工时为衡量标准，公式如下： (3)以可用薪水费用额度为衡量标准，公式如下： (4)以店数作为衡量标准，公式如下： (5)以卖场面积作为衡量标准，公式如下： 2）非量化人力编制 此方法又称工作分析法，适用于无法直接以营业额、店数等数量化标准衡量的人力编制。企划人员只能以其职位的工作内容进行工时分析，或是参考相关同行的标准。此方法具有主观性，容易受组织功能需求、作业流程咨询化程度等因素的影响，是最不易控制的人力编制。 9.1.2连锁企业员工的招聘与培训 1.连锁企业的员工招聘 1）员工招聘的概念 员工招聘，是指企业根据人力资源管理规划和工作分析的要求，从企业内部和外部吸收人力资源的过程。 2）员工招聘的原则 （1）竞争择优原则 （2）量才适用原则 （3）因事择人原则 3）员工招聘的渠道 员工招聘的渠道大体可分为内部招聘和外部招聘两种。 (1)内部招聘 内部招聘，就是将招聘信息公布给企业内部员工，员工自己可以来参加应聘。从企业内部的应聘者中选择最合适的人员。 （2）外部招聘 ①传统媒体广告 ②中介机构 ③网络招聘 ④校园招聘 ⑤员工推荐 4）员工招聘的程序 ①制定招聘计划 ②发布招聘信息及搜寻候选人信息 ③甄选 ④录用 2.连锁企业的员工培训 1）员工培训的概念 员工培训是组织在将组织发展目标和员工个人发展目标相结合的基础上，有计划地组织员工从事学习和训练，提高员工的知识技能，改善员工的工作态度，激发员工的创新意识，使员工能胜任本职工作的人力资源管理活动。 2）人员培训的方法 ①岗位轮换。 ②专家讲授。 ③小组讨论。 ④学习观摩。 ⑤角色扮演。 ⑥工作模拟。 ⑦案例分析。 ⑧网络培训。 3）员工培训的目的和内容 连锁企业的培训应根据不同的对象来确定培训的目的和内容。(见表9-1 ) 9.1.3连锁企业的文化建设 1.企业文化的概念 企业文化是企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带有本企业特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。 一般来看，企业文化的构成要素有企业环境、价值观念、英雄人物、企业精神和制度规范五个方面。 1）企业环境。是指企业内部的物质、文化环境的总和。 2）价值观念。是指企业员工对企业存在的意义、经营目的、经营宗旨的价值评价和为之追求的群体意识，是企业全体职工共同的价值准则。 3）英雄人物。是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化，其作用在于作为一种活的样板，给企业中其他员工提供可供仿效的榜样，对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用。 4）企业精神。是指企业基于自身特定的性质、任务、宗旨、时代要求和发展方向，并经过精心培养而形成的企业员工共同具有的精神状态和思想境界。 5）制度规范。是在生产经营实践活动中所形成的，对人的行为带有