福建盼盼食品集团-SWOT分析报告.pptVIP

福建盼盼食品集团 ——麦香系列产品SWOT分析 目录 一、福建盼盼食品集团简介 二、麦香系列产品介绍 三、膨化休闲食品行业的现状 四、膨化类产品存在的问题 五、麦香系列产品swot具体分析 ————strengths（优势） ————weaknesses（劣势） ————opportunities(机会) ————threats（威胁） 六、福建盼盼食品集团 2010营销推广活动分析 福建盼盼食品集团简介 福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限 公司，集团总部位于中国品牌之都――晋江，在全国范围内建立了16家全资分公司， 市场营销网络分布全国各省市县和乡镇，2009年集团公司累计加工各类农产品50万吨??? 公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、 铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子 品牌“艾比利”系列食品等。 ??集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌， “盼盼食品” 是 “中国航天标志特 许产品”、“中国绿色食品”、“中国知名食品信誉品牌”，“盼盼”商标是“中国驰名商 标”。 麦香系列产品介绍 麦香系列产品是福建盼盼食品集团众多系列产品（包括法式面包系列、艾比 利薯片系列、麦香/膨化系列、盼盼蛋糕系列、盼盼礼盒系列、出口产品）中的 一个系列产品，有麦香鸡味块、墨西哥鸡味卷、烧烤牛排、番茄鸡味块、摇摇 乐薯条等产品： 膨化类休闲食品行业的现状 上世纪８０年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开始 出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，同时带 动了一批新兴企业的建立和成长。进入上世纪９０年代，随着消费市场的进一步扩 大，交流的增多和市场竞争的加剧，更多的休闲食品不断涌现，多种原料制成的膨 化食品、派类食品、馍片、果冻等产品令人眼花缭乱，丰富着食品市场和人们的生 活。 1、市场销量不断扩大：随着人民生活水平的不断提高，膨化食品以其口感鲜美松 脆、易于消化吸收、携带和食用方便、原材料适用广泛、口味和产品品种较多等特 点，日益成为消费大众喜爱的食品，也已成为食品行业中的重要组成部分，且市场 潜力巨大。据保守估计，2005年，中国市场需求额４００亿元，美国各种休闲食品 的年销售额达１５０亿美元，其中３０％为马铃薯片，日本已开发出膨化食品３０ ０多种，其销售额已大大超过巧克力制品。 2、产业规模不断扩大 出现了一批龙头企业和知名品牌。市场需求不断增加 带动企业的生产规模不断扩大，膨化休闲食品行业每年以１５％的速度增长， 规模达１００个亿以上，乐事、旺旺、上好佳、达利、通用磨房、亲亲、福马 等企业品牌影响力日益增强。 ??? 3、膨化休闲食品行业生产技术和产品质量水平不断提高。2004年国家质检总 局对膨化和油炸小食品产品质量监督抽查，共抽查１１省市５０家企业６９种 膨化食品，合格６２种，产品抽查合格率为８９．９％。 膨化类休闲食品全国市场环境 膨化食品市场经过几年的发展，在全国各地已经形成的不同的市场环境。从 2006年新生代市场监测机构的调查资料来看，长江三角洲等地的居民对膨化食品 的接受程度明显高于全国其他地区，苏州的膨化食品的品牌渗透率最高，达到 54.7%，宁波、杭州、上海的品类渗透率也在50%以上，另外西北的西安膨化食 品的品类渗透率也达到了50%以上，这两个地区较高的品类渗透率表明上述地区 都已经形成了较好的市场环境。相反，两广以及东南沿海的城市如：广州、南宁、 佛山、海口等城市的市场开发程度相对较弱，其中最低的城市----海口的品类渗 透率只有13.8%，广州的品类渗透率也只有24.7%。膨化食品市场在各地之所以产 生如此明显的差异，主要是因为各地的饮食习惯的不同等因素造成的。 ——————————————————————————————————— 膨化类产品存在的问题： 1.主要表现在食品安全上 2.产品质量不稳定 国家质检总局2005年又对８省市４２家企业４２种油炸小食品和膨化食品进行了产品质量监督抽查，抽样合格率仅为７６．２％。除微生物指标全部合格外，主要质量问题有三：首先是食品添加剂项目不合格，有些产品检出了甜蜜素和糖精钠，其次是酸价、过氧化值和羰基项目不合格，再有是产品标准不规范。在以前的同类产品检测中，还出现过重金属Ｐｂ、Ａｓ超标、微生物超标等。 3.在某些产品生产过程中，可能会出现有害类物质 ２００１年４月，瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学研究人员率先发布消息称：在一些油炸和