第一节 物质的分类(第2课时).ppt

* * 第二章 化学物质及其变化 第一节 （第2课时） 分散系及其分类 分 散 质 分 散 剂 气 气 液 液 固 固 根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以分为几类？ 9种分散系 思考与交流： 试举出几种分散系的实例，并与同学交流。 二、分散系及其分类： 1. 分散系的概念 把 所得到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称作 ，后者起 的作用，称作 。 一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中 被分散的物质 分散质 容纳分散质 分散剂 分散质 分散剂 实例 气 气 液 气 固 气 气 液 液 液 固 液 气 固 液 固 固 固 空气 云、雾 烟 泡沫 牛奶、酒精 糖水 泡沫塑料 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 有色玻璃、合金 NaCl溶液 分散系的分类 分散系 分散质粒子大小 主要特征 举例 溶液 胶体 浊液 溶液 胶体 浊液 分散质粒子大小 分散剂是水或液体时 思考：三种分散系的本质区别是什么？ 1 nm 1 ~ 100 nm 100 nm 豆浆 泥浆水 稳定、均一 较稳定、均一 不稳定、不均一 三、胶体： （1）定义：分散质粒子的直径在1~100nm之间 的分散系。 常见的胶体：烟、云、雾 豆浆、牛奶、血液 胶水、墨水、肥皂水 液状涂料、有色玻璃、变色玻璃 土壤胶体、 Fe(OH)3胶体、硅酸胶体 淀粉溶液、蛋白质溶液 实验现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀。 实验原理： 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属于 。 沸腾 溶液呈红褐色 Fe(OH)3胶体 稳定存在 介稳体系 【科学探究】 1. Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征： △ FeCl3+3H2O（沸）==Fe(OH)3（胶体）+3HCl 实验步骤： ①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和25ml泥水。 ②将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的 。 【探究实验3】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。 光束照射时的现象 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 产生光亮的通路 不产生光亮的通路 （2） 胶体的性质： 结论： 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。 丁达尔效应：当光束通过胶体时，形成一条 光亮的通路。 ①丁达尔效应： 【探究实验4】 将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 泥水 泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。 结论：胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不能透过滤纸。 Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色。 小结：溶液、浊液、胶体比较 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子的直径 ? ? ? 外观 ? ? ? 稳定性 ? ? ? 能否透过滤纸 ? ? ? 鉴别 ? ? ? 1nm 100nm 1~100nm 均一、透明 不均一不透明 均一、透明 稳定 不稳定 较稳定 能 不能 能 无丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 思考 胶体的性质就只有丁达尔效应吗? 请阅读教材的科学视野。 （2）胶体的性质: ①丁达尔效应： ②介稳性： ③布朗运动: ⑤聚沉: ④电泳: A.加入电解质（酸、碱、盐）溶液 B.加入带相反电荷的胶粒 C.加热