高中生物必修一_细胞膜的流动镶嵌模型_(导学案).docVIP

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 主备人：李丹 审核人：徐秀杰 【学习目标】 知识目标：简述生物膜的结构。 能力目标：探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 情感目标：培养学生严谨的推理和大胆想象能力。 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点。 【重点、难点】 1.对生物膜结构的探索历程。 2.生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 【知识链接】新课程标准中与本节内容有关的是“简述膜系统的结构和功能”“生物膜系统的概念和功能”已安排在第3章第2节中，此外，在第3章第1节讲述了细胞膜的功能。本节生物膜的结构对生物膜结构的探索历程 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 欧文顿的结论是 。 2. 20世纪初科学家第一次将膜从_______________中分离出来。化学分析表明： 膜的主要成分是___________ ___ 和 __________ 。 3.时间：1925年 人物：荷兰科学家 和 实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子， 发现单分子层面积是细胞膜表面积的2倍。 结论：______________________________________________________________。 （二）“三明治”结构模型的提出 4.时间：二十世纪50年代，电子显微镜的诞生，1959年，科学家用它观察细胞膜 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型： 所有的生物膜 ________ 。 他把生物膜描述为 结构。又称三明治结构。 这一模型的直接证据来自电子显微镜的观察但这一模型解释不了膜的许多生理功能。 人物：费雷 埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。 提出假说：细胞膜具有 ____ ____ 。 7.时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：细胞膜结构的 _____ 模型。 二、流动镶嵌模型的基本内容 ●基础知识 8.__________________ 构成了膜的基本支架，（其中磷脂分子的___________朝向两侧， ____________朝向内侧）且其具有 ___ 。（这体现了膜的流动性） 9.蛋白质有的_________ ____ 、有的___________________ __ 、有的__________整个磷脂双分子层中。（体现了膜结构内外的不对称性）大多数蛋白质分子 ________ 。（也体现了膜的流动性） 10.在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的 __ 与 __ 结含形成的 __ ，叫做糖被。 （糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 【导学过程】 对生物膜结构的探索历程 资料一：1895年欧文顿用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 问题①：根据实验你能提出什么假说？[来源:学_科_网Z_X_X_K]④：这说明什么问题？ 资料二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 问题①：为什么选择红细胞作为实验材料？ 问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？ 资料三：1917年，朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸集团的极性头部都浸入水中。 活动：分组讨论，两种情况下磷脂分子的分布情况： ⑴在空气---水界面 ⑵上下界面都存在水 资料四：1925年，两位荷兰科学家做了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其