饮料行业数据分析.pptxVIP

饮料行业数据由NordriDesign提供饮料行业数据目录一、饮料行业市场调研二、饮料行业消费者分析三、市场动态一、饮料行业市场调研1. 我国饮料产量发展趋势2011年全国饮料总产量突破11762万吨，增幅达18%，饮料行业总产量10年增长约6倍，表现出良好的发展能力。中国已成为世界第二大饮料生产国,仅次于美国，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。图 2002年-2011年我国饮料产量发展趋势数据来源：国家统计局 2011果汁饮料市场的发展特点一：低浓度果汁品类一枝独秀1.1 饮料行业的宏观环境政治环境自然环境随着经济的发展，城乡居民生活日益改善，可支配收入大大提高群众的饮食结构不断调整饮料行业是“十一五”规划发展的重点行业之一国家相关政策的支持将为饮料行业的发展带来巨大的机遇受WTO与关税政策影响，产业不断出台新标准行业环境国际环境经济全球化进程加速新科技革命促进饮料行业快速发展世界产业结构调整加快饮料产业升级2. 饮料行业的发展历程 茶饮料王老吉通过10年的耕耘即超越可口和百事，成为中国第一罐！2011年销售额近200亿瓶装水饮料娃哈哈、乐百氏和农夫山泉包装水在中国的热销，打破“两乐”在饮料市场一统天下的格局，历时近5年 果汁饮料最引人注目的是以统一鲜橙多为代表的果汁饮料在市场上的火爆销售视为第四阶段。2001年2003年1979~1995年2002年2011年1996~2000年 功能饮料90年代红牛为主导，2003年乐百氏脉动、康师傅劲跑、娃哈哈激活等推动品类发展热销发展趋势：特殊功能饮料市场远未饱和，大型企业存在机会点 茶饮料最重要的景观就是康师傅茶饮料倍受青睐，可以视为中国饮料发展的第三阶段碳酸饮料可口可乐和百事可乐碳酸饮料的天下，历时近17年3.饮料行业的市场类型饮用水市场，销量前四位品牌为农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露，四强合计市场份额达到70%。数据来源：国家统计局 2012.1~3季度3.1. 果汁饮料市场四强合计市场份额达到65%。数据来源：国家统计局 2012.1~3季度3.2. 功能性饮料市场四强合计市场份额达到53%。数据来源：国家统计局 2012.1~3季度3.3. 碳酸饮料市场四强合计市场份额达到66%。数据来源：国家统计局 2012.1~3季度3.4. 罐装饮料市场四强合计市场份额达到39%。数据来源：国家统计局 2012.1~3季度 凉茶市场，加多宝、王老吉、和其正、宝庆堂销售量占据行业总销量的86.7%。其中，销量第一的加多宝凉茶遥遥领先，市场占有率达73.0%。数据显示，我国饮料市场占有率差异明显，已形成寡头垄断的市场类型 4. 饮料行业的产品状况中国市场上的饮料品类果汁饮料茶饮料碳酸类饮料凉茶瓶装水饮料功能饮料4.1 我国饮料品种结构占比数据来源：国家统计局 2012.95. 饮料市场的竞争格局分析品类 外资企业VS内资企业 ?竞争格局分析 碳酸饮料 可口可乐、百事可乐?VS非常可乐、黑松 在模式一线城市，非常可乐的市场份额会减少，这是由于娃哈哈的联销体在大城市比不过两乐的101销售系统。 但是在广大乡村，非常可乐的优势暂时也不会被撼动。 ?用一句话可以概括目-全球品牌网-前可乐三巨头的状况：两乐下不了乡，非常可乐进不了城；城里的想杀出去，城外的想攻进来。 果汁饮料 果粒橙、果缤纷VS鲜橙多、汇源、农夫果园、第五季 果粒橙、果缤纷会随着两乐渠道向乡镇延伸而提升自己的销量和市场份额。 汇源在低浓度果汁饮料市场的日子也会逐步艰难。 鲜橙多和农夫果园也面临两乐的巨大压力。 茶饮料 原叶、麒麟、三得利VS 茶饮料，现在表面上是康师傅和统一的双寡头垄断，风光无限，但其实由于众多外资巨头的加入，康统的市场份额下跌只是迟早的事情。 康师傅、统一、娃哈哈 原叶茶有财力和渠道的优势，不到一年就占据了近10%的市场。外有可口可乐和麒麟、三得利、朝日等日资三巨头的进犯，内有娃哈哈、达利、今麦郎的抢夺。内忧外患之下，康统的日子会更加难过。 6.饮料行业的SWOT分析W优势 Strengths本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间劣势 Weaknesses饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小区域性饮料品牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展机会 Opportunities饮料产品周期的差异为成长型饮品创造无限市场潜量加入WTO以后市场的国际化为其参与国际竞争提供便利日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会威胁点Threats跨国