清肺排毒双莲焖排骨.docVIP

清肺排毒双莲焖排骨 装修完可以买甲醛自测器自己检测一下家里的甲醛含量， 关门窗12小时候，2小时即可自己测出家里的甲醛超标程度 双莲焖排骨 原料： 番茄酱 葱姜蒜 干山楂片 排骨 莲子 莲藕 准备： 1、干的莲子提前用清水泡发开，大概3小时以上 2、莲藕去皮，切块，大小和排骨块大小差不多大， ?? 泡在白醋的水里面，防止氧化变黑 步骤： 1、锅内油烧热，放入油煸炒一下，肉炒到有一点点缩，骨头露出来了即时炒好了 2、倒入葱姜蒜，去掉排骨的肉腥味 3、闻到葱姜味时候，倒入莲藕，稍稍煸炒一下 4、然后放入莲子 5、倒入番茄酱，不是番茄沙司，倒入水，大概是食材的3/4 6、开大火，烧开，放入山楂片（去腥，肉炖出来更软嫩，提味，化痰清火，降血脂） 7、倒入生抽，老抽上色，再加一点点糖，以防过酸 8、盖上盖子，小火5分钟 9、5分钟后尝一下味道，酌量放盐 10、大火收汁，出锅即可 功效： 清肺，排毒，莲子和莲藕是互补的， 莲藕是清血清肺热通便秘的， 莲子是补心气，补肾，补肺气的，两者搭配有补有泻 装修中毒或其他病的时候不要补，等于闭门流寇了 吃血豆腐、红薯香蕉饼可以清血排除血肿的毒素，先排毒再补 莲子知识介绍： 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。 莲子营养分析： 1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 莲子补充信息： 莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳；变黄发霉的莲子不要食用。 莲子适合人群： 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；2. 平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。 莲子食疗作用： 性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。 莲子做法指导： 巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。