牧草种子的贮藏.pptVIP

　牧草种子的贮藏 第一节　牧草种子的寿命 第二节　牧草种子的贮藏原理 第三节　牧草种子的贮藏管理技术 第一节　牧草种子的寿命 一、牧草种子寿命的概念及类型 （一）概念 种子寿命是指种子的生活力在一定环境条件下能保持的期限。 一批种子的寿命，是指种子群体的发芽率从种子收获后至降低到50%所经历的这一时间，又称种子的“半活期”，即种子群体的平均寿命。 （二）种子寿命的类型 　分为三类： ①短命种子：寿命在3年以内， ②中命种子：寿命为3～15年， ③长命种子：寿命为15~100年或更长。 　一般情况下，豆科牧草叫较禾本科牧草种子寿命长。 二、影响种子寿命的因素 （一）遗传特性与种子的寿命 种子的寿命与牧草的遗传特性有密切的关系，长寿命种子都具有坚硬和不透性的种皮或类似种皮的结构。 豆科牧草种子硬实率越高的寿命越长；禾本科牧草有无稃对种子的寿命有很大影响 种子的形状不同，在收获、清选、贮藏过程中所受的机械损伤不同，一般小粒种子不易受损，寿命较长；球形种子比其它形状的种于对损伤的保护性更好。 （二）种子的生理状态与寿命 　种子寿命的长短除决定于牧草本身的遗传特性外，还决定于种子的生理状态。 母株所处的生态条件 从受精到种子成熟期间存在许多影响种子寿命的因素。 环境因子，尤其是在种子成熟时，会影响种子干物质的积累和化学组成。 未充分成熟的种子比充分成熟的种子寿命短。 （三）水分与种子寿命 　影响种子寿命的水分因素，包括种子本身的含水量和贮藏环境的相对湿度。前者的影响是直接的，后者的影响是间接的。 对于一般的干藏种子，种子水分含量在5%~14%，水分增加与寿命的降低有一定的规律性。 “哈林顿通则”，即在此含水量范围内，种子水分每增加1%，种子寿命降低一半。 主场环境空气湿度升高，种子含水量也升高，直至出现游离水。当种子内出现游离水时，种子含水量称为“临界水分”。种子一旦出现游离水，水解酶和呼吸酶的活动便异常旺盛起来，这样最容易引起种子活力的丧失。 （四）温度与种子寿命 温度是影响种子新陈代谢的主要因素之一。种子处于低温状态下，其呼吸作用非常微弱，物质与能量的消耗极少，细胞内部的衰老变化也降低到最低程度，从而能长期保持种子生活力而延长种子的寿命；相反，种子处于高温状态下，呼吸作用强烈。 对绝大多数牧草来说，干燥的种子(具安全含水量的种子)在－10~20 ℃和相对湿度30%的条件下对其保存都是有利的。 哈林顿通则指出，在0~50℃的温度范围内，种子温度每提高5 ℃ ，种子寿命降低一半。 （五）各种气体保藏与种子寿命 气体影响种子的呼吸作用(包括种子中微生物和仓虫的呼吸作用)和种子中脂肪的氧化，因此氧气和二氧化碳对种子寿命会产生一定程度的影响。 第二节　牧草种子的贮藏原理 种子贮藏是包括种子在母株成熟开始至播种为止的全过程。 一、贮藏种子的生命活动及代谢变化 (一)贮藏种子的呼吸作用 1．贮藏种于的呼吸方式和途径 　　　一类为有氧呼吸；另一类为无氧呼吸 2．贮藏种子的呼吸强度及影响因素 (1)呼吸强度 单位时间内，单位重量种子（以干重计）呼吸作用所释放的二氧化碳量（或吸收的氧气量）称为种子的呼吸强度。 (2)影响种子呼吸强度的因素 水分；温度；通气状况；遗传性；种子质量；仓虫 3．贮藏种子的代谢变化 (1)膜的变化 种子干燥后，其细胞膜的完整性往往降低。 (2)酶活性的变化 随着贮藏时间的增加，种子内务种酶的活性也发生变化，除蛋白酶，磷酸化酶、肌醇六磷酸酶等水解酶的活性增强外，多种酶的活性普遍下降。 (3)脂质的自动氧化　种子寿命下降与脂质自动氧化的增强成比例。以种子含水量4~6%为界，低于此界时，种子劣变的发生主要是由于脂质自动氧化。 (4)染色体和DNA的变化 随贮藏时间的增加，种子萌发时细胞分裂中染色体崩坏现象增加。 二、微生物对贮藏种子的影响 （一）贮藏种子中微生抽的来源及种类 种子的表面都聚集着大量的微生物，大体可分为附生、腐生和寄生3种。大部分以寄附在种子外部为主，多属于异养型。种子上徽生物区系主要有4类：细菌类、霉菌类、酵母菌类和放线菌类。 种子中的微生物从其来源而言，可概括为田间(原生)和贮藏(次生)两类。 种子贮藏期间微生物区系的变化，主要取决于种子含水量、种子堆的温、湿度和通气状况以及在这些环境中微生物的活动能力。 贮藏期间种子中常见的微生物及生长条件： (1)细菌 细菌中以杆状苗为主，一般细菌生长发育需要较高的种子水分(16~18%)，少数需18%以上，最低温度20~25℃，适宜沮度35~40℃，最高温度50~60℃。一般情况下细菌对种子无破坏作用。 (2)霉菌　许多霉菌是对种于破坏性很强的腐生菌，其中以青霉和曲霉占首要地位。青霉要求的温、湿度范围较宽，适宜生长的种子水分为15.6~20.8%，适宜温度为20