品茗修身悟道养生_访北京茗雅_茗之谷茶艺养生馆田丽平总经理.pdfVIP

茶界人物 F igures in tea industry 本栏目由华侨茶叶发展研究基金会协办 法人代表关博文先生、秘书长关维康先生、 办公室主任刘崇礼先生大力支持 品茗 修身 悟道 养生 ——访北京茗雅－茗之谷茶艺养生馆田丽平总经理 高慧/文 秋实/图 么年轻？那么有朝气？那么有活力？其中有 “茶”的构字法。茶实现了人与草木最原 什么秘诀呢？ 始的交流，禅则实现了人与外界最和谐的 田丽平是北京人，中等偏高，身材匀 交融。茶与禅为人类亲近自然、回归自然 称，爱说，爱笑，性格开朗、直爽。她直 找到了一条捷径。 截了当地介绍自己：“我做了20年的美容 早在1995年，田丽平就已皈依佛门。 工作，就是给人带来外在的美。一个偶然 拜高僧为师。多年来，每天虔诚咏念“心 的机会，进入了茶馆行业，由此，越来越 经”，练习书法，略得闲暇就弹奏古筝一 爱茶，感觉品茶如品人生，每种茶各具特 曲。她说：这一切修的是心，心静下来 色，各种人也不一样，进入茶境界之后， 人就会静下来。心静是做好一切事情的前 对此理解越来越深。我与茶友交流，为 提。要“存好心，做好事，说好话，做好 不同年龄，不同文化层次的茶友服务，实 人。”茶为人们解渴、解毒、静心养性， 际上是在帮助他们由内向外美容，换句话 通过喝茶取得与自然界的沟通，感悟人 据科学研究显示，目前，世界上半 说，就是美化人的心灵。因此，每天的生 生，一泡好茶要经过诸多工序的磨难，经 数人口有可能罹患癌症，此外，还有不计 活都感到很充实。” 开水冲泡，才酿成茶汤，历练出清香。人 其数的其他疾病，尤其心脑血管疾病，目 能够美化人容貌、美化人心灵的人， 生亦如此，需经历磨难，才可成长。 前已成为不少国家公民最常见的死因。这 一定是个爱美、懂美、会美的人。田丽平 无论是大俗的“柴米油盐酱醋茶”还 并不是耸人听闻，君不见我们身边身患癌 就是一个这样的人。茶之所以芳香，因 是大雅的“琴棋书画烟酒茶”，中国人的生 症及各种疾病的人数正在逐年增多吗？威 为茶中有一种芳香油，用水冲泡，水温 活离不了茶。一杯茶，人生得失尽在杯中， 胁人类健康的不仅仅是环境和食品，现实 越高，香气越高，但是，这种芳香成分有 苦涩甘甜渐次展现。举起杯也举起了欢乐忧 生活中的生存压力、人际关系往往也是引 二三百种，任何人都很难准确地用某个形 愁，喝下茶就饮尽了悲欢离合，放下杯便放 发疾病的主要原因，因此，当今比任何历 容词把它表达出来。同理，对茶之爱，对 下了恩怨情仇。苦尽甘来，起起落落，个中 史时期人们都更加关注健康。茶是公认的 美之追求，也因人而异，各有特色，很难 滋味，唯有自知。 健康饮品，如何进一步探求茶与健康的关 一言以蔽之。 据调查，我国内地幸福指数最高的 系，开发茶与养生相结合的项目，是当前 一位佛学大师曾云：“茶是佛的化 两个城市，一个是成都，一个是杭州。众 的一个重要问题。 身，是菩萨的慈悲，是罗汉的自在，是僧