招牌佛手茄子.docVIP

下载本文档

4
0
约小于1千字
约 5页
2017-09-22 发布于江西
举报
版权申诉

招牌佛手茄子.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

招牌佛手茄子老杨的厨房发表于2009-10-29 14:34 添加成品图收藏到我的 ? 拿手菜 ? 做过 ? 想做原创属性：原创 / 原文制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酱香主要工艺：技巧主要食材：蔬菜类 203 81 45 1 0 (330人评价) 加入到菜单食材明细原料：茄子一个番茄一个洋葱四分之一个肉糜二两配料：番茄酱两汤匙糖一茶匙蒜末一汤匙淀粉适量调料：盐（自调）糖一茶匙佛手茄子，酒店美味自家享受。 1 茄子横竖刀切成佛手状粗条。 2 。。。。。 3 均匀拍上淀粉。 4 入热油中炸至表皮酥脆。 5 番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。 6 加入小块番茄，翻炒均匀。 7 依次放入：番茄酱，糖，盐。 8 兑小半碗水小火煮开。 9 浇在茄子上即可。小贴士这道菜好吃的关键是，茄子炸酥后，制作肉酱要快，趁茄子仍酥脆浇上现吃切茄子要条条不粘连，切条不断。番茄肉酱即意大利面红酱的做法添加到收藏 19647 次阅读 149 个评论