休闲度假旅馆的发展与管理.pdfVIP

RESORT AND HOLIDAY HOTELS DEVELOPMENT MANAGEMENT 休閒度假旅館的發展與管理 Presented by Dr. Chuck Yim Gee, Dean Emeritus School of Travel Industry Management University of Hawaii at Manoa 武汉度假山庄 /hotel/01/ A. The resort concept度假的概念 • A property or destination serving the leisure and “escape” market提 供休憩與暫離塵囂市場的建築物或目的地 • An institution that exists for the sole pleasure of its user為了提供使 用者特有的樂趣的機構 • Retreat for self-renewal, enrichment, and discovery of new experiences為了自我更新豐富以及發現新的經驗而休養 • Place for physical health and fitness , mental de-stressing可以讓身 體健康精神抒壓的地點 • Place for a learning holiday一個學習的假期之地點 • Place for acquiring or importing sporting skills一個可以獲取或引進運 動技巧的場所 • Social gathering place社交聚會的場所 • Others其他 B. Classification分類 • By seasonality依照季節 – Year-round全年 – Summer夏季 – Warm winter暖冬 – Cold winder嚴冬 • By designation根據設計 – Spa: day, hotel, salon, sport fitness, natural, etc. – Spa resort水療按摩度假旅館 – Golf resort高爾夫度假旅館 – Ski resort滑雪度假旅館 – Guest ranch (aka “dude ranch”)休閒農場 – Diving resort潛水度假旅館 – Fishing resort釣魚度假旅館 – Marina resort遊艇度假旅館 – Casino resort博奕度假旅館 – Conference會議旅館 – Eco-resort生態度假旅館 – Theme park resort主題公園度假旅館 • By location依照所在地 – Urban resort城市度假旅館 – Beach or seaside resort海邊度假旅館 – Lake resort湖邊度假旅館 – Mountain resort山區度假旅館 – Island resort島嶼度假旅館 • By size根據大小 – Mega-resort超大型度假旅館 – Boutique resort精品度假旅館 • By form of ownership根據所有權的 型態 – Conventional公約的 – Syndicate合資的 – Interval/timeshare分時度假 – Condo resort獨立產權公寓度假