八章 生物能学.pptVIP

第八章 生物能学 生物的生命活动（运动、生长和繁殖）都需要能量的输入。 生物可以利用不同来源的能量并将其转变成生物能量是它们的一个基本特征。 生物能利用燃料分子的化学能去完成由简单的小分子前体合成高度有序的复杂的大分子。 生物也能将不同的燃料分子的化学能转化成电化学梯度、运动和热，甚至某些生物例如萤火虫能将其转变成光。 光合生物可以将光能转化成各种不同的其他能量形式。 第二节 生物氧化还原反应中的自由能变化 一、氧化还原反应与氧化还原电势 （一）氧化还原反应 氧化还原反应：电子从一种物质转移到另一种物质上的化学反应。 提供电子的物质叫做还原剂，供出电子后本身则被氧化； 接受电子的物质叫做氧化剂，接受电子后本身则被还原。 氧化还原反应往往是可逆的。 还原剂供出电子后变成氧化剂，氧化剂再接受电子后又变成还原剂。 H2 ? 2H++2e- 电子供体 电子受体 Fe2+ ? Fe3+ + e- 电子供体 电子受体 在上面反应中，H2 是电子供体， H+是电子受体; Fe2+ 是电子供体， Fe3+ 是电子受体。 一、氧化还原反应与氧化还原电势