店铺日常营运流程.docVIP

店铺日常运作流程 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 9：30——9：45 开铺前准备 店长执勤员工必须于开门前15分钟到店铺，店长先观察店外情况（如门锁、霓虹灯、墙身、有否损坏）等候两位以上的同事才可开启铁闸进店，开启照明、空调更换制服、整理仪容准备早会； 店长/店助 9：45——10：00 1、点名、检查各位同事仪容仪表、制服 资深店员 2、检讨昨日营业额 店长/店助 3、讲解通知内容（如：公司新政策新推广内容） 店长/店助 4、近期顾客服务存在的问题 店长/店助 5、介绍（复习）产品知识，并即时测试/游戏/有关于角色扮演；（可抽1—2项进行） 店员 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 9：45—10：00 开铺前的准备 6、当天跟进事项 店长/店助 7、工作分配（陈列、卫生、收银、仓库、新人跟进等） 8、订立了当天销售目标及附加推销的个人全店的目标 店长 9、总结/开门（按公司指定时间开门，安排员工货场位置 店长 10：00—12：00 须在12点前完成 店长取出昨日营业款交由指定同事到银行存款，加盟店则交于负责人 1、资深级别，但要有同事陪同 副店 2、尽量不要穿着公司制服避免引起注意 3、款项尽量用黑色胶袋或私人提包 收银准备工作须10：50前完成 1、开启音响 1、开店的音乐不可播放歌舞厅的的士高音乐 店员 2、必要播放流行音乐 3、只可播放3—4只CD在收银台 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 10：00——12：00 2、启动电脑POS系统（需收悉电脑程序的资深店员） 先开电源，在开显示器，最后开主机 收银员 报数11：00前完成 1、打电话通知市场部跟踪店铺人员告知昨天营业额、销售件数、单数、换货数、和销售中的问题 清晰、准确与电脑数相符 收银员 2、申请物料，补充收银台内物料（购物袋、销售小票、文具） 收银员 搞卫生 1、收银同事负责收银台电脑、键盘、收银台、整理文件系统 收银员 2、指定同事搞货场试衣间等卫生。 店长 3、仓库同事自行负责范围的卫生 店员 整理及补货充区位货品 1、负责各区的同事整理区位内货品将昨天拿乱的衣服归位。 店员 2、保证正在期间每件货品能扣好纽扣拉上拉练 店员 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 10：00—12：00 更换陈列 1、根据店内推广/新到货品/天气转变等更换模特着装 店员 2、根据推广要求或约隔3天换一次模特，5天调一下货场 店员 12；30—21：30不定时，但每天最少突查3次 注意事项 1、检查货场人手分配，避免员工正在做店务工作忽视追销售，若情不得已，做店务不可超过1人 店长/店助 2、检查收银台内的现金与电脑金额是否相符 店长/店助 3、检查员工腰包，有否公司规定不准携带手机/香烟/打火机超过100元的现金 店长/店助 追销售 1、CALL熟客：（多留客人电话于顾客档案薄内，以便应付客流少时） 店长/店助 2、尽量将新到/推广/颜色鲜艳的货品摆放在靠门口较显眼的位置 店长/店助 3、要求门口作招呼的同事或靠近门口的同事向经过或进店的客人介绍推广及店内优惠 店长/店助 4、随时留意员工与客人的应答，若应对失当需马上纠正（在顾及员工自尊的情况下）避免生意在无意中流失） 店长/店助 5、凡仓进/出的货品需登记且仓管员与货场店员签名确认，避免货品流失 店长/店助 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 21：45——22：00视仓存多少 货场盘点 2、每块层板或挂装必须有初点和复点，且件数相同再签名确认 店员 1、分区累加总数应纪录区位盘点本内 店员 4、核对各区出入仓数，若有失货差额需该区负责人签名确认差额 店员 5、打印每日销售报表 收银员 6、将各区总数量向累加再与每日销售报表的关门结存数对比，填写差额。 差额必须在1周内清偿 副店 22：00——22：30店铺/专柜按公司/商场规定时间关门 关门 1、检查店内有没有客人第一时间关闭霓虹灯、空调机、场内不需要照明用具（如：射灯） 专柜除外 副店 2、关门后才可填写每日文件（如：每日营业报告、每小时营业报告、货品销售分析等、若店铺电脑出现问题不能传送则需填写当天销售货品于销售报告内，第二天传真或公司市场