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认识西厨房 大型设备 * 灶 明火灶、平顶灶、重型平顶灶、感应炉灶（电磁炉 烤箱 层架烤箱、对流式烤箱、旋转式烤箱、慢烤烤箱、烟熏烤箱、红外线烤箱、微波炉 明火烤炉 重型明火烤炉、焗炉 扒炉 条形扒炉、平扒板 炸炉 可倾倒式汤锅 蒸箱 对流式蒸柜、压力蒸柜 抽子、搅拌桨、面团臂 立式搅拌机 绞肉机 切碎机 刨片机 切碎机附件 食品处理机 用来搅拌做冷肉盘的生肉、生鱼，并使其成熟成形 保温柜 锅、盘等器具 汤锅 深沙司锅 带龙头汤锅 炖锅 双层蒸锅 直边炒盘 斜边炒盘 浅沙司锅 铸铁厚锅 面包烤盘 肉烤盘 万用烤盘 汤罐 长柄勺 量筒 称 冰激凌挖球器 速读温度笔 开罐器 蛋抽 裱花袋 披萨刀