福州翡晶晶珠宝有限公司运营管理手册.docVIP

运 营 手 册 珠宝品牌推广中心 （内部资料） 目 录 1. 店址的选择确定 3 1.1. 店址的评估 3 1.2. 相关表格 4 2. 人员配备和管理 4 2.1. 专店组织结构图 4 2.2. 员工职位与职责 4 2.2.1. 营业主管（营业经理、总监） 4 2.2.2. 营业代表 4 2.2.3. 库管 5 2.3. 员工守则 5 2.4. 人事管理规范 7 2.5. 员工薪资管理制度 8 2.6. 员工招聘 9 2.6.1. 招聘流程 9 2.6.2. 招聘要求 9 2.7. 员工培训制度 10 3. 销售及产品管理制度 10 3.1. 进货和接货管理 10 3.1.1. 产品检验接收货品流程 10 3.2. 货品管理 10 3.2.1. 门店的产品管理 10 3.2.2. 专柜的产品管理 11 3.2.3. 产品销售 11 3.2.4. 盘点管理 12 3.2.5. 班次交接 12 3.2.6. 对帐流程 12 3.2.7. 相关表格 12 4. 销售价格与折扣管理 12 4.1. 销售价格的制定 12 5. 经营分析与管理 12 5.1. 常用销售报表 12 5.2. 专卖店日常登记本 13 6. 售后服务管理 13 6.1. 注意事项 13 6.2. 售后服务准则 13 6.3. 换货服务 13 6.4. 柜台组合 14 6.5. 气氛营造 14 6.6. 商品陈列 14 6.7. 市场活动类型 16 6.8. 策划与申请流程 17 6.9. 公司统一活动 17 6.10. 广告宣传手段 17 本操作手册旨在提供一套科学、规范、系统的营运指导文件，本手册分为开业准备、店面运营、营业终止等三大部分，贯穿了加盟店经营的各个环节。分别对营运过程中涉及的规章制度、响应机制、操作流程、注意事项、联系方式作了详尽描述。加盟商应严格执行相关规定，以实现品牌特许经营的统一性和良好的经营业绩。 店址的选择确定 店址在加盟店经营中占有特殊重要的地位。对店址的投资是数量最大、周期最长且灵活性最小的一种商业投资。店址规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等，故对备选店址应作全面准确的综合评估。 店址的评估 备选店址一旦确定，就需着手进行评估。选址与评估工作都是由品牌特许加盟公司（以下简称为翡晶晶珠宝运营公司）共同计划和实施的。评估应该具体，首先是确定评估项目，其次是进行定量化评估，最后作出相关分析并选定店址。 评估项目主要包括： 经营地段。从地理位置出发，加盟店址应选择在商业中心型地段。商业中心是指位于全市、县（区）或镇中心的繁华商业区，这里各类商业、娱乐、服务设施林立，人流、车流密度最大，相应的店址的辐射力强，商圈范围也比较广泛。 竞争形势。店址确认时还应考虑到该商圈内的竞争对手情况。包括竞争对手的数量、规模、档次、店面装修情况、商品价格、服务水平等等。 周边环境。所选店址周边具有带动女性消费的群体环境。如女性服饰店、高端品牌店等环境。 人流情况。调查分析该地区的人口总数、人口密度、人口增长情况、年龄结构、该地段往来人群的数量、年龄分布、消费喜好，购买力等。 公共交通设施与路况。路况指路面的宽度、交通拥挤程度以及有无交通管制等。 停车场面积。商场一般都设有专用汽车停车场。 坐落位置。位置概念一是指距离市中心的远近；二是指距离居民区或交通干线的远近；三是指坐落于某一地段的具体位置，如拐角、中心、十字路口等。位置与地租增减、客流密度等密切相关。 面积大小及其建筑结构、形状。 建筑物的新旧程度与装修成本。 相关表格 目标市场商圈分析表 建柜申请表 人员配备和管理 专店组织结构图 。 员工职位与职责 营业主管（营业经理、总监） 职位说明 是在运营公司直接领导下，独立负责所在店的经营管理事务, 负责各店销售、货品管理及具体销售工作的人员。 职责 负责店内日常销售管理工作 负责日常帐务处理工作 负责店内产品分析与管理工作 负责店内形象管理 负责售后服务的处理与跟踪工作 具体的商品销售工作。 柜台营业人员的培训指导 区域内竞争状况的监控 具体负责其他各项店内日常事务工作 营业代表 职位说明 营业代表是在主管/经理领导下，负责店内具体销售工作的一线销售人员。 工作职责 协助主管搞好各项店内日常事务工作。 具体的商品销售工作。 保障货品的安全。 负责货品摆放美观、货品整洁。 负责柜台卫生、货盘清洁。 积极进行岗位培训，完成销售任务 库管 职位说明 各区域根据实际需要建立贵重库，设立库管质监职位 库管是在营业主管领导下，负责库存产品的鉴定保管与处理的工作人员 工作职责 区域总库产品及销售物料的管理 区域内产品调拨与库存分析 日常报表汇总、分析、转发 鉴定采购物料的质量，提出评估意见。 参与产品定价。 员工守