2011年高考生物复习模拟题精选：考点21 微生物与发酵工程（大纲版）.docVIP

【考点21】 微生物与发酵工程 1． ( ) A．a B．b C．c D．d 【解析】选D。酵母菌为异养型生物，而营养液中无有机物，因此用培养液培养的酵母菌因无法得到需要的营养物质而逐渐减少。 3． A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C．根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的碱基 D. 根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素 【解析】选C。在发酵工程中可以根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基选择所需的菌种，也可以根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子，获得所需菌种；还可以根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素，获得特定的菌种。细菌内部必然存在DNA和RNA，不可以根据碱基的比例获得所需的菌种。 4． 【解析】选B。谷氨酸棒状杆菌代谢类型为异养需氧型，在适宜条件下能快速形成菌落，需要的外界条件是：氧气充足、温度30℃～37℃、pH7～8。 5． A．它能阻止结核菌的生长 B．它对结核菌比对霍乱菌更有效 C．它对结核菌比对伤寒菌更有效 D．它可以用于治疗伤寒病人 【解析】选D。解答此题应先看懂图，从图上可以看出，链霉素对结核菌的抑制效果最好，霍乱菌次之，但对伤寒菌几乎不起作用，因此，链霉素适合用于治疗结核菌和霍乱菌引起的疾病，但不适合治疗伤寒 病人。 6． 选项 亮氨酸 链霉素 A ＋ ＋ B ＋ 一 C 一 ＋ D 一 一 注：①表格中“＋”表示加入，“一”表示未加入；②4种培养基除添加亮氨酸和链霉素有差异外，其他成分及条件均相同且适宜细菌生长。 【解析】选C。解答本题首先必须弄清选择的目标是要选出“不依赖亮氨酸且对链霉素有抗性的菌株”，因此培养基要针对目的菌株的上述两个特点配制：无亮氨酸（不依赖，能存活）；有链霉素（有抗性，对链霉素不敏感，不影响其生存）。 7．（ 2010?北京模拟）将细菌在固体培养基上培养时，它会繁殖并形成菌落(如图甲)。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用，下列哪个实验方案最合适：（ ） 图甲 【解析】选D。 8． 硝化细菌 乳酸菌 根瘤菌 衣藻 能源 氧化NH3 分解乳酸 固定N2 利用光能 碳源 CO2 糖类 糖类 CO2 氮源 NH3 N2 N2 NO3－ 代谢类型 自养需氧型 异养厌氧型 异养需氧型 自养需氧型 A．硝化细菌与乳酸菌 B．乳酸菌与根瘤菌 C．根瘤菌与衣藻 D．硝化细菌与衣藻 【解析】选D。乳酸菌不能直接利用N2，且能量来源为糖类，根瘤菌进行生命活动所需要的能量来自糖类等有机物的氧化分解。 9．（2010?开封模拟）用某种培养基培养谷氨酸棒状杆菌，测得其生长曲线如图A所示。谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物之一，其合成途径如图B所示。下列有关叙述，正确的是（ ） A．图A采用连续培养法，液体培养基含有五大类营养要素物质 B．谷氨酸脱氢酶是组成酶，谷氨酸在①～③时期合成，增强适应性 C．在②时期，谷氨酸棒状杆菌代谢旺盛，有大量的代谢产物积累 D．在图B中，谷氨酸脱氢酶被抑制的直接原因是其结构发生改变 【解析】选D。 10. (2010·咸阳模拟）关于微生物酶的叙述中，正确的是（ ） A．组成酶是胞内酶，诱导酶是胞外酶 B．大肠杆菌分解乳糖和葡萄糖的酶都是组成酶 C．酶合成的调节与酶活性的调节不能共存于同一种微生物体内 D．酶合成的调节增强了微生物的适应能力 【解析】选D。微生物的酶有组成酶和诱导酶的区别，还有胞内酶和胞外酶之分，它们之间的关系是：组成酶和诱导酶都是胞内酶。它们的区别是：组成酶是细胞内一直存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制；而诱导酶是在一定条件下才存在的酶，这个条件就是某物质的存在。这种物质的存在是诱导酶合成的条件，当然遗传物质也对诱导酶的合成进行控制，而且控制的情况更加复杂。大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，分解乳糖的酶是诱导酶。酶合成的调节与酶活性的调节同时存在，密切配合，协调起作用。酶合成的调节，保证了代谢的需要，充分利用原料和能量，增强了适应环境的能力。 11. (2010·怀化模拟）已知甲、乙两种培养基成分不同但均适合某种细菌生长。现从甲培养基中取少量处于对数期的这种细菌，接种在新鲜的乙培养基上（设培养条件适宜且无杂菌污染）。则在接种后的最初一段时间内，细菌在乙培养基上的状况与原在甲培养基上的状况相比，不发生改变的是（ ） A．细胞分裂速度 B．诱导酶种类 C．组成酶种类 D．细胞的大小 【解析】选C。