发酵工程与农业.pdfVIP

主要内容 第四讲 发酵工程与农业 • 微生物肥料 • 微生物农药 • 微生物饲料 （二）原理 一、微生物肥料 (1) 能将空气中的惰性氮素转化成作物可直接吸收的离子态氮 （一）定义 素,在保证作物的氮素营养上起着重要作用的微生物制品。 微生物肥料是指一类含有活微生物的特定制品，应用 (2) 能分解土壤中的有机质，释放出其中的营养物质供植物吸 于农业生产中，能够获得由制品中活微生物起关键作用的 收的微生物制品。 肥料效应。 (3) 能分解土壤中难溶性的矿物，并把它们转化成易溶性的矿 质化合物，从而帮助植物吸收各种矿质元素的微生物制品。 1 （三）分类 1、根瘤菌肥料 (4) 对某些植物的病原菌具有拮抗作用,能防治植物病害,从 2、固氮菌肥料 而促进植物生长发育的微生物制品。 3、钾细菌肥料 (5) 菌根菌肥料,简称菌根。到目前为止,全世界已报道168 种丛枝菌根真菌。我国在林业生产上已成功应用菌根化苗 传统微生物肥料类型 4、磷细菌肥料 木进行造林,并获得可喜成果,已开设进入应用推广阶段。 5、菌根菌肥料 6、复合微生物肥料 7、促生细菌（PGPR）肥料 现代微生物肥料类型： 农业部已确定了40余个免于做安全鉴定的菌种(包括 1、单一菌种肥料 根瘤菌肥、固氮菌肥、解磷解钾菌肥等。 12个根瘤菌，6个联合固氮茵，9个光合细菌，3个解磷、 可用于实行配方施肥或单缺某种元素的土壤上，可节约肥料 解钾菌，2个促生细茵，5个酵母茵，2个放线菌，1个真 投入和减少施肥禁忌。 菌，2个乳酸菌在内)。11个应做急性毒性鉴定的菌种。14 个应做非病原微生物鉴定的菌种。 2、复合菌种肥料 微生物—微量元素复合生物肥料；联合 菌剂：活菌数大于2亿/克；菌肥：活菌数大于0.2亿/ 固氮菌复合生物肥料；固氮菌、根瘤菌、磷细菌和钾细菌复 克。 合生物肥料；多菌株多营养生物复合肥等。可以同时提供多 种养分，适于贫瘠的土壤施用。 2 （四）作用