酒店管理会所酒店喜来登礼宾部培训手册.pdfVIP

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. 礼 宾 部 新员工入职手册 ORIENTATION HANDBOOK ~ Concierge ~ 姓名:_____________ 1 欢迎 亲爱的新员工: 欢迎你成为苏州香格里拉大酒店礼宾部这个大家庭的一员。 提供亲切、自然的和使客人感受到喜出望外像回到家一样的服务,是 礼宾部全体员工的职责及目标。勇争第一和互相帮助的团队合作精神,一直 以来是礼宾部员工的工作理念和工作哲理。 在期待你到来的同时,为了帮助你更了解本职工作的责任和相关知 识,我们特别准备了这本手册,希望能使你工作得更愉快,顺利和成功。此 外,你的每一位同事也会成为你工作的最佳伙伴。 最后,再次欢迎你加入这个快乐而又积极向上的团结一致的大家庭。 我们相信你会为成为香格里拉的一员而引以为豪。 2 目 录 部门简介……………………………………………………… 5 部门的规章制度……………………………………………… 6 宾客的人身财产安全………………………………………… 8 礼宾部防火安全规定………………………………………… 9 如何正确对待客人的投诉…………………………………… 10 早班服务员每日工作流程…………………………………… 13 有关行李问题………………………………………………… 15 中班服务员的工作流程……………………………………… 16 夜班服务员的工作流程……………………………………… 18 房型的介绍及楼层分布……………………………………… 19 GTC 会员及 VIP 客人代码识别/报纸代码…………………… 20 礼宾部提供的各种服务/常用内部电话……………………… 21 Dect phone 的正确使用及短信回复/常用任务代码…………22 礼宾部常用英语……………………………………………… 23 3 部门简介 一、礼宾部的主要组织成分和各区域主要负责人,如下图所示: Concierge 礼宾部 礼宾司: Concierge Counter Transportation 礼宾台 车队 礼宾部主管:Service Leader 车队队长: BELLMAN Driver DOOR MAN 司机 行李员 门童 4

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