酒店管理酒店管理体制.pdfVIP

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质检部文件 一、质检部岗位职责 (一)质检部经理岗位职责: 管辖对象:质检、人力、劳资、医务室 员工饭堂 隶属关系:由总经理直接管理 岗位职责: 1. 在常务副总指导下,全面负责质量、人力资源管理及培训工作; 2. 负责制订质检及培训计划并组织实施,包括年度、月度、周度质检及培训 计划,编制部门年度预算; 3. 主持制定部门各项管理制度和工作程序、规范; 4. 负责建立健全及督导落实涉及产品质量的规制及程序; 5. 负责控制、检测工作运作,动态控制质量运作系统,包括组织建立质量监 督的组织及标准系统,指导检测质量管理文件、整改质量不合格点、对培 训、质检问题的奖罚,负责质量信息的收集及上报; 6. 负责建立并督导酒店培训系统运作; 7. 负责酒店劳力资源计划的招聘、开发及使用; 8. 负责制定激励工资方案; 9. 实施员工的工资福利,编制工资福利预算,控制劳力成本; 10.督导培训工作,确保员工符合岗位工作的知识及技能要求; 11.组织、督导部门全体工作人员实施工作计划和日常人事管理; 12.培训、考核、奖惩下属,调动全体人员的工作积极性,审核部门经理奖惩, 组织全酒店范围的各项检查并实施奖惩。根据副总以上指令,出具对中层 管理人员的奖惩; 13.审核部门报表、请示、报告等文稿; 14.负责与劳动、人事、保险等职能部门协调; 15.指导医务室的工作,保障员工的福利待遇正常实施,并控制相关成本。 (二)质检/培训主管岗位职责 管辖对象:质检部经理 隶属关系: - 1 - 质检部文件 岗位职责: 1. 在部门经理的指导下,开展质检及培训工作; 2. 协助部门经理制订质检及培训的年度、月度、周总结及计划; 3. 协助部门经理健全、督导落实涉及产品质量的规制及程序; 4. 协助控制、检查工作运作,控制质量运作系统,含实施对涉及产品质量的 事件的奖罚; 5. 负责运作酒店的培训系统; 6. 实施非技能性、涉及全店范围的培训; 7. 负责督导技能性及部门的培训; 8. 负责对培训的督导及评估、考核、建议奖罚。 (三)劳力主管 直接上司:质检部经理 管理对象:无 岗位职责: 1. 在质检部经理的领导下完成人力资源的规划、统计、招聘、调配等工作; 2. 根据劳动市场的变化和酒店经营的需要,编订用工编制,科学安排人力, 节约人力成本; 3. 熟悉各种劳动法规和酒店用工标准,依法招聘、用工; 4. 与招聘机构联系,招聘合格员工; 5. 核发饭卡、工号牌证;办理员工离职的有关手续; 6. 定期向经理报呈编制、用工对比分析等情况; 7. 完成质检部经理交办的其他工作任务。 (四)劳资主管 直接上司:质检部经理 管理对象:无 岗位职责: 1. 在质检部经理的领导下负责员工薪资的管理、发放等工作; - 2 -

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