生物·2.1《组成细胞的分子--细胞中的元素和化合物》（人教版必修1）.docVIP

组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 [教学目标] 1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳 2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、探讨细胞中主要化合物的种类 3、认同生命的物质性 [教学重点] 1、组成细胞的主要元素和化合物 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 [教学难点] 1、构成细胞的基本元素是碳 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 [教学方法] 质疑讨论、反馈矫正、讨论法、迁移训练 [教学过程] 一、生物异与非生物存在着统一性和差异性 原因 原因 二、组成细胞的元素 概念和种类：大量元素： 微量元素： 基本元素： 三、组成细胞的化合物 无机化合物 组成细胞的化合物 有机化合物 四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 制备生物组织样液 取样 注入试剂 加热观察 （2）脂肪的检测和观察 方法一：向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色的情况。 方法二：制备生物组织实验材料制片 制作临装片→观察（先低倍镜后高倍镜） （3）蛋白质的检测和观察 注入待测组织样液注入试剂A→注入试剂B 观察颜色变化 （4）淀粉的检测和观察 注入待组织样液注入试剂 观察颜色变化 [巩固练习] 一、选择题 1、约占细胞鲜重97%的化学元素的是（ ） A．C、H、O、N、P、K B．C、H、O、N、S、Ca C．C、H、N、P、S、K D．C、H、O、N、P、S 2、下列都属于微量元素的一组是（ ） A．Fe、Mn、K、B B．Fe、Mn、Cu、Mo C．Mn、Ca、Mg、Cu D．Cu、Ca、K、Zn 3、组成玉米和人体的基本元素是（ ） A、氢 B、氧 C、氮 D、碳 4、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ） A、糖类 B、脂质 C、蛋白质 D、水 5、关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（ ） A、组成生物体的化学元素，可以分成大量元素和微量元素 B、组成不同生物体的化学元素不仅种类大体相同含量也基本相同 C、组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的 D、组成玉米和兔的最基本元素是碳 6、组成人体细胞的元素中，含量最多的是（ ） A、碳 B、氧 C、氢 D、氮 7、沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A、水 B、蛋白质 C、无机盐 D、核酸 8、鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（ ） A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色） B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色） C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色） D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色） 9、生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题： （1）实验材料的选择，下面哪一组较为适宜（ ） A、西瓜和甜菜 B、甘蔗和甜橙 C、苹果和梨子 D、淀粉和蛋清 （2）下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（ ） A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、蔗糖 （3）用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是（ ） A、浅绿色→棕色→砖红色（沉淀） B、浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀） C、棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀） D、棕色→浅绿色→砖红色（沉淀） 10、在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是（ ） A、消毒 B、作为染色的辅助剂 C、便于观察 D、洗去切片的浮色 11、蛋白质鉴定时，事先留出一些黄豆组织样液的目的是（ ） A、与反应后物颜色做对比 B、失败后重做一遍 C、鉴定可溶性还原糖 D、留下次实验用 二、简答题： 1、科学家认为：地球上最早的生物是由非生命物质经过漫长的地质年变而来的。从构成生物体的化学成分分析。能支持上述观点的依据是 2、碳、氢、氮3种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这3种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这个事实说明