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第一部分 酒店管理系统 的应用及综述 目 录 一、 中国酒店管理系统应用现状 二、 三C集团与酒店业 三、 三C集团酒店管理系统的应用定位 四、 目标酒店目前的问题是什么 五、 目标酒店需要什么 六、 三C酒店管理系统的功能定位 七、 3C HOTEL的应用模式 八、 3C HOTEI的应用模式之特点 九、 3C HOTEL的管理功能 十、 投资分析 一、中国酒店管理系统应用现状 △ 以西软为代表的(三星以上)酒店信息系统 主要有:西软、中软、华仪等,市场占有率较高; △ 众多厂商(约80余家)以扩展性为基础的酒店系统, 普遍诉求应用面的广博。缺点是:目标市场不 具体,功能不实用,人力成本加大; △ 针对二星级以下酒店及宾馆、招待所的系统极少, 使用上述产品投资高、功能浪费、运营成本大。 二、三C集团与酒店业 △ 三C有自主知识产权专利技术及其产品―3C 餐厅点菜管理机,形成独到餐饮企业的 管理思想; △ 三C作为大的酒店软件商(如西软等) 的合作伙伴,完成了数十家三星级以上 酒店信息管理系统建设集成,并长期 进行着售后服务和系统维护运行工作; △ 三C参股管理酒店三年历史,经验感觉丰富。 三、三C酒店管理系统(3C Hotel)的应用定位 △ 目标具体、定位准确,不追求放之四海而 皆准的万用型产品; △ 把宾馆、招待所、行业培训 中心作为应用对象; △ 三C与六家用户共同合作, 形成应用模式。 注:以下所指酒店,均为 二星以下酒店及宾 馆、招待所. 四、目标酒店目前的问题是什么 △ 目标酒店管理人员少,信息化水平低,管理难度大,作业繁琐 △ 跑、冒、滴、漏 影响着酒店的员工心态和酒店效益,据权威 机构报告称: 手工办理客房流失平均占1%-3%; 餐厅毛利率平均下降3%-5%; 客房按年流失365房次计约损失365×100元/间= 3.65万元; 餐厅按年营业300万元计×3%=9万元。 △ 无信息化手段会增加客人对酒店管理的不信任感和服务要求 的随意性,降低酒店的形象力; △ 手工作业造成了内部管理困难,人为投机机会增加,重复劳 动较多。 五、目标酒店需要什么 △ 对外:通过信息化代替手工实现业务流程的高 效、快捷、方便; △ 对内:严格流程监控下的人、财、物、信息的 控制与传递; △ 对事:网络的信息互动对事件的过程完整记录 和及时反映,提高办事效率。 六、三C酒店管理系统功能定位 业务运行+管理手段 诉求业务流程的简约、投资运营的节约。 以业务流程为轴心,财、物控制为核心。 八、3C Hotel的应用模式之特点 △??? 强化 主要流程和业务内容; △??? 降低 了员工操作难度; △ ? 信息系统作为管理的辅助手段;追求实用主义 和效能原则。 九、3C Hotel的功能模块 接待餐厅(1-n个) 预定 预定 接待 点菜 查询 菜谱 收银
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