礼宾部主管管理宝典.doc

礼宾部主管管理宝典 总述： 当值主管必须熟悉自己工作期间必须要做的事情以及如何去做这些事情。对于主管的要求有 8个字：细心，公正，激情，准确！ 早班宝典： 检查员工到岗情况，仪容仪表。 阅读交接班本，落实与跟进上个班次未尽事宜。 检查夜班员工的工作完成状况与质量。 检查升旗状况。 检查礼宾部的工作邮箱，阅读没有读过的邮件并采取相应措施。 检查当日会议状况及有无贵宾莅临，确保本班所有员工清楚会议的时间地点等等。 将最新的酒店政策，促销信息传达给所有当班同事。 检查VIP 抵店，在店，离店状况，关注VIP的离店时间；行李服务时间；有无车辆安排？ 检查行李房：检查行李房的卫生；检查所有的短长存行李状况；检查物品转交状况；检查短长存行李存档状况；检查物品转交存档状况。如有任何疑问必须追根揪底，查出原因，立即解决。 检查所有的固定资产。尤其是行李车数量和行李车的洁净状况和轮胎气压状况。 检查电瓶车的清洁和充电状况。 报纸的递送： 安排给所有住店中文客人（即使当日是预退房）递送早报。报表打印：Query – Report Expert – Guest in house –IHI 24 in house: room no. 打出来报表，主管沟划出不需要送中文报的房号，安排员工按照报表立即递送，所有报纸装入报纸袋，酒店LOGO朝外挂在门把手上。（无论中文报或英文报。送报纸时应注意 客人姓名的拼法