运输与配送课程设计.docVIP

案例一 苏州地区零售业在经历了多年的激烈竞争后，得到了极大发展，形成了多种业态并存的竞争格局。作为本地零售业中首屈一指的某大型商场，集百货、超市于一体，目前已在苏州市开有10家6000到10000平方米的零售商店，为了降低总的进货成本，适应规模经营的需要，该商场预计到2012年将在苏南地区开到面积在10000平方米左右的30家分店。因此，拟在苏州物流基地建设一座能为30家分店实行统一进货，统一配送的自用型配送中心。统配的商品包括家用电器、日用百货、服饰及针纺织品、文体用品、食品等五大类，为高频率、中、小批量出货的运作。其商品的基本流向为：供应商——配送中心仓库——各分店——消费者。 1.配送中心的作用和意义 配送中心是专门从事货物配送活动的经济实体。换个角度说，它是集采购、集货、分拣、储存、理货、加工、送货、信息处理等多种功能于一体的物流据点，如图所示。 供货连锁店 配送中心 供货 连锁店 流通加工供货供货信息处理 连锁店 连锁店配送配货储存集货 流通加工 供货 供货 信息处理 连锁店 连锁店 配送 配货 储存 集 货 配送中心与传统意义上的仓库的不同之处在于，不仅能存储保管，而且能进行货物输送；它与一般运输的不同之处在于，运货之前要进行必要的分拣、加工、配货等。因此，它所提供的是全方位的、方便用户的物流服务。 配送中心的意义：有效地利用空间、设备、人员和能源；最大限度地减少物料搬运；简化作业流程；缩短生产周期；力求投资最低；为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境。 物流配送中心对于整个连锁经营体系的作用表现在： ??? 1、统一进货，有利于严把质量关； ??? 2、加速商品周转、减少商品损耗、降低流通费用； ??? 3、扩大配送中心的拆零、分拣能力，改善了门店的存货水平，有利于实现零星商品无库存、少库存经营； 4、保证门店管理逐步向“只管销售”方向发展。“企业经营决策权向总部集中，物流活动向配送中心转移”这是连锁超市成功的关键之一。例如，流通加工可减轻门店的工作量；拆零作业有利于商场多出样，以增加销售商品的品种数。连锁零售业物流配送中心建设的发展方向： 未来中国连锁零售业物流配送中心的建设将呈现出以上新的趋势： 1、区域型连锁零售业由于以多业态、高密度布点的发展模式与跨 区域大型国际连锁集团抗争，因而在物流配送中心的建设中必然需要以满足多业态的物流配送需求为基础，在一个常温物流配送中心内实现为大卖场、综超、标超、便利店共同服务。 2、区域型连锁零售业无法在常规包装产品的销售规模上与国际连锁集团抗争，因而需要结合中国地域广阔、饮食习惯差异大的特点，以地域化、个性化的生鲜食品作为吸引商圈内消费者，提高客流量，实现差异化经营的目标。生鲜加工配送中心的建设将成为未来区域性连锁零售企业物流配送中心建设的趋势。 3、由于我国中间商、批发商规模、实力较弱，随着供应链的不断缩短，零售企业直接向生产厂家进货的比例将大幅提高，未来的物流配送中心将主要由零售商、第三方物流及生产厂家建设。 4、随着社会分工的细化，专业的第三方物流将会介入到零售企业的物流配送中心建设中，但由于物流配送对于零售企业关系重大，因而会成为零售企业的核心能力，完全外包将不是零售企业最好的选择，最好的方式将是由零售企业与专业的第三方物流公司合资建立专业的物流企业，由合资公司去承担零售企业的物流配送业务。 5、农业、低温食品加工企业将会介入到零售企业的生鲜加工配送中心建设中。生鲜加工配送中心是集生鲜食品加工、低温冷链物流配送于一体的技术、资金密集型的领域，与零售企业专长于终端零售、分销不同，因此最好的选择是由双方共同建设、运营。 6、新技术将不断应用于零售企业物流配送中心建设中。信息技术的应用将提升企业物流的现代化水平与连锁企业物流相关的信息系统，主要包括企业内部的管理信息系统，以及与供应商进行数据交换的系统 （EDI）或电子订货系统（EOS）。目前看，企业内部管理的信息系统已经相对成熟，连锁企业基本上应用了覆盖进销存的管理信息系统，有的甚至引入了商业分析智能管理以及与供应商进行数据共享的供应链管理系统。随着信息技术的普及和推广，零售企业特别是连锁企业开始了网上数据传送和订货的应用，利用互联网与物流配送中心、上游供应商共享商品的销售、库存信息，在电子订货、商品验收、退货、促销、变价、结算、付款等环节提供协同支持。 2.出入库流程设计 一般较完整的配送流程，是由进货、储存、理货、配货、配装、送货、退货等环节构成。 这种流程方式既适合于各种包装和非包装、混装等种类较多，规格复杂的中、小件物资；也适用于多品种、小批量、多批次、多用户的物资配送的需要，是一种适用范围较广的结构形式。 具体对配送中心操作流程的设计如下： 1.订单处理作业