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牙膏里的化学 拓展课 高一化学组 毛红  资料交流1 牙膏中的化学成分 牙膏 2、湿润剂：湿润剂可防止牙膏固化变硬，并使膏体具有光泽等效能。用于牙膏中的湿润剂有甘油、丙二醇等多种。 3、表面活性剂：目前广泛采用的是中性洗涤剂——十二烷基硫酸钠。既能发泡沫，又能清洗口腔中的污垢。 4、粘合剂：为使牙膏中配料分散均匀，可使用粘合剂，如CMC(羧甲基纤维素钠盐)及其衍生物、海藻酸钠等多种物质。 5、香料：主要是薄荷，它赋予牙膏凉爽感，此外还可使用水果类香精，其化学成分属于酯类。 6、甜味剂：为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精，也可用木糖醇做甜味剂。 7、其他特殊成分：为了防治口腔疾病，有的牙膏中还加入了一些特殊成分，如中药、氟化合物等。 讨论交流 问题1 如何用一个简单的实验证实牙膏里有CaCO3？ 问题2 以石灰石为原料如何精制碳酸钙？ （写出有关化学方程式） 轻质摩擦剂CaCO3的形成 CaCO3 CaO + CO2↑ CaO + H2O Ca（OH）2 Ca（OH）2 + CO2 CaCO3 ↓+ H2O 明代爱国诗人于谦曾写过一首诗: 《石灰吟》 千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕, 要留清白在人间。 问题 3 市售的含氟牙膏广告称可以防龋齿，这里有哪些科学道理呢？  你能否从化学平衡的角度加以分析呢? 牙齿表面上有一层硬的、组成为 Ca5（PO4）3OH（羟磷灰石）的物质保护着，它在唾液中存在下列平衡： Ca5（PO4）3OH 5Ca2+ +3PO43- +OH- 进食后细菌和酶作用于食物产生有机酸 已知Ca5（PO4）3F（氟磷灰石）的溶解度比上面的矿化产物更小、质地更坚硬，研究证实氟磷灰石比羟磷灰石更能抵抗酸的侵蚀。 F- + Ca5（PO4）3OH Ca5（PO4）3F +OH- 含氟牙膏中含氟化钠（NaF）等添加剂 想一想： 含氟牙膏可以防龋齿的原理是什么? 国家规定，加氟牙膏游离氟应在400－1200PPm之间，专家指出，３－４岁前的儿童不宜使用，因为１／８－１／４的牙膏可能被他们吞入胃中。 请你提出另一种其促进矿化的方法。 问题4 资料交流中提到木糖醇是一种甜味剂，香精的化学成分是酯。 木糖醇分子式为C5H12O5， 化学名称为：1，2，3，4，5-戊五醇。 香精中酯分子结构如果用 R—COO—R/表示. (—R和R/均表示烃基) 请思考它们属于烃类吗？ 酯类在化工、食品工业中广泛 应用,不同的酯可以产生不同气味。 资料交流2 牙膏软管材料的发展史 铝管撑起一片天 牙膏最初使用铅锡材料制作的软管包装牙膏。 直到上个世纪60年代才开始使用铝管包装。 铝管一统天下的状况维持了很长时间，到了80年代中期，功能性牙膏的开发也加快了速度，因为药物牙膏中所含的一些成分会与铝管发生化学反应，铝管暴露出了弊端。 大约在上个世纪80年代初，国外市场上出现了铝塑复合软管材料生产牙膏管的技术。 铝塑复合材料有什么优点呢？ 铝塑化学性质非常稳定，它无毒、耐腐蚀、使用寿命长，集塑料和金属优点为一体，而且在铝塑包装上更容易采用一些色彩鲜艳的图案，使牙膏看起来更加美观。